
冰爽夏日美味:牛奶变身口感丝滑的自制雪糕秘诀揭密!
冰爽夏日美味:牛奶变身口感丝滑的自制雪糕秘诀揭密!1、牛奶有冷藏性和冷冻性之分。蛋白质和脂肪不容易与蛋白质反应,牛奶蛋白质与脂肪不易产生反应,冰冻性的牛奶蛋白质与糖不易产生反应,牛奶蛋白质和脂肪不易形成反应, 4、所以牛奶可以使用冰冻的牛奶...
冰爽夏日美味:牛奶变身口感丝滑的自制雪糕秘诀揭密!1、牛奶有冷藏性和冷冻性之分。蛋白质和脂肪不容易与蛋白质反应,牛奶蛋白质与脂肪不易产生反应,冰冻性的牛奶蛋白质与糖不易产生反应,牛奶蛋白质和脂肪不易形成反应, 4、所以牛奶可以使用冰冻的牛奶...