家政服务网
尝鲜湖南酱板鸭:颠覆你对美食的味蕾盛宴!
黔味炖鸡:颠覆你对美食的味蕾盛宴!
湖南口味炖鸡是湖南美食的经典代表,湖南口味炖鸡原料主要有本地鸡、当归、黄芪、桂皮、良姜、小茴香、砂仁、白蔻、砂仁、丁香、陈皮、盐、白芍、冰糖等。用本地鸡,用湖南本地鸡,如果是做武汉菜或者酱肉,那美味可口再好不过,所以说,鸡肉炖鸡虽然名气确实不可小视,但吃起来味道却不逊于鸡肉。据分析,鸡肉营养丰富,有滋补健身的功效,还能治疗头晕目眩、气虚等病症。
熬腊肉:颠覆你对美食的味蕾盛宴!
吃过腊肉的人肯定想要了解湘西腊肉怎么做,这道美食做起来也是相当的简易。
先把生姜和干红辣椒准备好,然后把生姜和干红辣椒剁碎,放进锅里,炒出红油。然后把米酒放到锅里,烧开,再把洗干净的腊肉放进锅里,炒均匀。再加一点点的糖,让腊肉完全融化,加一点点水,小火慢炖。然后把花椒、八角和良姜放进锅里,大概慢炖四十分钟,这时候再把小葱也放进锅里,再炖十五分钟,这时候再把味精放到锅里,然后再加一点点的盐,也就是味精和鸡精出锅了。这道小吃的味道绝对是回味无穷,做起来简单又美味,不容易上火。这道美食好吃,有嚼劲。
而且做法也相当简单,在家里里面就可以操作,也是很方便的。
第二道:晒干的腊肉炒鸡丁
制作方法:
第一步:将干乌鸡用清水洗干净,切成小块,然后把姜切成片,准备好原材料。
第二步:将去皮后的鸡丁放入碗中,然后加入适量的料酒,腌制一会。
第三步:把葱洗干净切成小段,胡萝卜切成菱形。
第四步:把香菜清洗干净切成段,大蒜切成两半,干辣椒剪成段。
第五步:在锅中加入适量的植物油,油热后放入干辣椒,把辣椒和辣椒翻炒,直到辣椒炒出香味。
第六步:将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒,加入适量的盐,加入适量的酱油和鸡精,然后放入切好的蒜,然后放入胡萝卜,翻炒一会。
第七步:放入事先准备好的葱和姜,炒香,再加入适量的水,大火烧开,水开后放入腌制好的鸡肉,大火煮熟。
第八步:然后将准备好的腊肉倒入锅中,再煮一会儿,水开后放入泡好的干红辣椒,炒几下就可以出锅了。
蒜苗炒腊肉的做法步骤:
步骤1:准备食材。
