
探秘烘焙的乐趣:小蛋糕制作的简易技巧与心得分享
探秘烘焙的乐趣:小蛋糕制作的简易技巧与心得分享 【小蛋糕的简易技巧】 【一】 1、把低筋面粉过筛,越细越好,用到将面粉全部筛到盆里。量取10克左右的酵母粉,放到低筋面粉中,然后搅拌均匀。把蛋清蛋黄分开,蛋清放入冰箱冷藏2小时,然后拿出来打散...
探秘烘焙的乐趣:小蛋糕制作的简易技巧与心得分享 【小蛋糕的简易技巧】 【一】 1、把低筋面粉过筛,越细越好,用到将面粉全部筛到盆里。量取10克左右的酵母粉,放到低筋面粉中,然后搅拌均匀。把蛋清蛋黄分开,蛋清放入冰箱冷藏2小时,然后拿出来打散...
探秘炸糖糕制作技巧:外酥里嫩的绝佳方法揭秘! 在山西一带,北方地区喜欢用甜面酱制作油炸食品,以蘸饴糖为主,都是因为其含有很丰富的蛋白质,糖分也多,能为人体提供能量,而且吃起来也比较香甜,因为糖分还含有一些抗氧化剂,能增强人体的免疫力,防止人...
探秘正宗东北拉皮调料汁的珍贵配方,带你打造地道美味! 将黄瓜洗净后切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝,嫩豆腐切成薄片,然后用刀背剁碎,用粉碎机将豆腐和胡萝卜丝剁碎,直到剁碎的程度为止。然后将上述所有的食材混合,放入大盆中,用搅拌机搅拌成浆,将各...
探秘正宗东北拉皮调料汁的珍贵配方,带你打造地道美味! 将黄瓜洗净后切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝,嫩豆腐切成薄片,然后用刀背剁碎,用粉碎机将豆腐和胡萝卜丝剁碎,直到剁碎的程度为止。然后将上述所有的食材混合,放入大盆中,用搅拌机搅拌成浆,将各...
探秘正宗东北拉皮调料汁的珍贵配方,带你打造地道美味! 将黄瓜洗净后切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝,嫩豆腐切成薄片,然后用刀背剁碎,用粉碎机将豆腐和胡萝卜丝剁碎,直到剁碎的程度为止。然后将上述所有的食材混合,放入大盆中,用搅拌机搅拌成浆,将各...
探秘客家肉丸子的制作方法:传统手艺与创新菜谱 原料:猪肉馅,猪五花肉,精盐,生粉,油,葱,姜,干淀粉 制作: 1.猪肉馅加入葱姜末,精盐,葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟。 2.腌好的猪肉馅里加入淀粉,少许油搅拌均匀,腌制猪肉馅备用。 3.鸡蛋...
探秘正宗东北拉皮调料汁的珍贵配方,带你打造地道美味! 将黄瓜洗净后切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝,嫩豆腐切成薄片,然后用刀背剁碎,用粉碎机将豆腐和胡萝卜丝剁碎,直到剁碎的程度为止。然后将上述所有的食材混合,放入大盆中,用搅拌机搅拌成浆,将各...
探秘客家肉丸子的制作方法:传统手艺与创新菜谱 原料:猪肉馅,猪五花肉,精盐,生粉,油,葱,姜,干淀粉 制作: 1.猪肉馅加入葱姜末,精盐,葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟。 2.腌好的猪肉馅里加入淀粉,少许油搅拌均匀,腌制猪肉馅备用。 3.鸡蛋...
探秘披萨的美味秘密:究竟什么披萨才算是最好吃的?这是一个充满了汁液的披萨餐厅。披萨的吃法是多种多样的,但都是用不一样的披萨酱来配的。 培根芝士披萨 主料:高筋面粉500克,盐2克,鸡蛋5个,酵母粉3克,橄榄油10克 做法: 1、黄油和盐放在...
探秘客家肉丸子的制作方法:传统手艺与创新菜谱 原料:猪肉馅,猪五花肉,精盐,生粉,油,葱,姜,干淀粉 制作: 1.猪肉馅加入葱姜末,精盐,葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟。 2.腌好的猪肉馅里加入淀粉,少许油搅拌均匀,腌制猪肉馅备用。 3.鸡蛋...