
学会如何正确蒸扇贝,保留鲜美的原味
学会如何正确蒸扇贝,保留鲜美的原味 1、在蒸扇贝之前,要先将扇贝泡在淡盐水中,因为淡盐水是能够有效杀死扇贝上的细菌的,而且能够让扇贝吐出来的腥味变淡。洗扇贝的时候,尽量把扇贝的两侧的壳撬开,要是不撬开,蒸的时候容易因为夹到扇贝的小尾巴而导致...
学会如何正确蒸扇贝,保留鲜美的原味 1、在蒸扇贝之前,要先将扇贝泡在淡盐水中,因为淡盐水是能够有效杀死扇贝上的细菌的,而且能够让扇贝吐出来的腥味变淡。洗扇贝的时候,尽量把扇贝的两侧的壳撬开,要是不撬开,蒸的时候容易因为夹到扇贝的小尾巴而导致...