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传统秘方揭秘:羊杂汤如何烹饪才能口感鲜美、正宗地道? 1、做法一:羊杂清汤 食材:羊肚、羊肺、羊肠、羊肚、羊肚各适量。 步骤:将羊肚、羊肚分别用水冲洗干净,并放入锅中,加入适量的清水,然后放入沸水中煮20分钟,去除腥味,然后捞出,放到冷水中...

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传统正宗的盐焗鸡制作方法,教你一步步做出美味绝伦的盐焗鸡! 原料: 仔母鸡(2只),生姜末适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,精盐适量,酱油适量,料酒适量,水适量,葱适量。 做法: 1.仔母鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏,取出鸡头和鸡爪。 2.斩去鸡...

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一般制作工艺: 原料:童子鸡 做法: 1、把宰杀好的鸡砍成大小均匀的块,清洗干净,在沸水里焯一遍,去除腥味。 2、把洗净的童子鸡放入一个大碗中,然后把泡出血水的童子鸡放入锅里,放入葱、姜、花椒、八角、大料,再放入老抽、生抽、盐、味精、十三香...

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传统正宗油炸臭豆腐的独家做法大公开!让你在家也能品尝到经典口感! 简介麻辣臭豆腐秘方 原料:八角10克、花椒10克、桂皮5克、豆蔻3克、草果5克、砂仁3克、生姜3片、大葱1根、盐适量、味精适量、酱油适量、老抽适量、冰糖10克、白酒20ml。...

2024-02-18a351910080阅读(49)评论(0)

传统技艺传承:探秘手工挂面的做法,领略美味背后的艺术。 滑溜手工挂面的做法 1.准备一根新鲜的青菜,几颗大葱,一小勺两小勺食用油。 2.将青菜切好备用。 3.锅中放油烧热,加入青菜煸炒。 4.加入少许水。 5.煮至软糯。 6.放入面。 7....

2024-02-18a351910080阅读(45)评论(0)

传统家常菜:学会制作正宗的西红柿排骨汤,口感鲜美又营养丰富! 1.番茄洗净切小块,五花肉切块,准备葱姜蒜 2.将切好的肉块放入锅中焯水,水开后煮五分钟捞出,把水倒掉 3.锅内放入适量的油,油热后放入葱花、姜片、蒜片爆香,然后加入五花肉翻炒,...

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传统家常美味:教你如何腌制香椿,尽享春日鲜香与营养! 一、食材 原料:鲜香椿100克,盐5克,白砂糖10克,麻油5克,花椒油15克。 1、将鲜香椿洗净后沥干水分,用刀刮去头部和根部的嫩皮,切成段,用盐腌5分钟后捞出,控干水分,用沸水烫过香椿...

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传统又美味的家庭铁锅熏肉做法,享受纯正的香烟味! 食物原料: 五花肉500g、黑鱼300g、生姜50g、葱段适量、大蒜适量、酱油适量、油适量、盐适量、花椒粉适量。 制作步骤: 1、准备食材。先切大块的五花肉,最好切得很薄。 3、切成大片。 ...

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传承美味,学习千层马蹄糕的家庭的做法,轻松制作经典甜品! 一、金沙 金沙点心,这种点心的烹饪方法非常讲究,它主要由糯米粉和各种杂粮混合制作而成,口感非常的绵软,味道非常的香甜,可以增加人们的食欲,给人一种从前只是简简单单的吐司面包开始制作的...

2024-02-18a351910080阅读(48)评论(0)

传承经典:探寻叫花鸡做法的正宗做法,味蕾的另一种享受! 做法一: 1、白鸽飞水,去血沫,姜切片,红枣去核,与姜一起放入紫砂煲中,加入清水2000毫升,煮至1个小时,加入适量盐,即可饮用。红小豆用清水浸泡至涨发,洗净,沥干备用;大米淘洗干净,...