
掌握绝技!教你如何炒出又嫩又好吃的肉片料理
掌握绝技!教你如何炒出又嫩又好吃的肉片料理,让你变得又嫩又好吃。 一、用料:牛肉300克,洋葱半个,鸡蛋半个,姜一小块,大葱半根,蒜三瓣,红辣椒半根,盐适量,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,料酒1勺,胡椒粉少许,淀粉适量。 做法: 1、牛肉切成...
掌握绝技!教你如何炒出又嫩又好吃的肉片料理,让你变得又嫩又好吃。 一、用料:牛肉300克,洋葱半个,鸡蛋半个,姜一小块,大葱半根,蒜三瓣,红辣椒半根,盐适量,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,料酒1勺,胡椒粉少许,淀粉适量。 做法: 1、牛肉切成...
掌握红烧鸡尾虾的绝妙技巧,让你的口味大爆发! 红烧鸡尾虾的绝妙技巧 准备食材:大虾、油、姜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、大葱、干辣椒、草果。 1、鸡尾虾洗净,去掉头尾和虾壳,在尾巴的中间切一刀,把虾线挑出来。在沸水中放入干辣椒、草果、煮一会。...
掌握米酒做法的窍门:完整的米酒做法大全分享 一、客家米酒的做法 1、将鲜肉剁碎,放入盆中,加入酱油、蚝油、糖、生粉、水调好,再加少量的盐,拌匀后,放入冰箱中冷藏24小时以上,取出切成小丁,装碗后淋上适量的花生油,放到冰箱中冷冻, 2、将糯米...
掌握秘诀,美味香脆的苦瓜煎蛋,不再苦上加苦! 煎蛋的做法: 原料:苦瓜(1根)、鸡蛋(2个) 调料:食盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量) 具体做法: 1、切薄片,用勺子压出水份。取两个鸡蛋打入碗中,加少许盐、油,搅拌均匀。苦瓜放入微波炉中...
掌握秘诀!教你如何炖出烂嫩香酥美味的排骨料理! 用料 排骨500克 香菇1朵 料酒1大勺 盐适量 鸡精适量 姜1块 大葱2段 老抽1勺 冰糖适量 方法/步骤 准备材料 排骨斩块,冷水入锅,煮出血水,捞出。 用厨房纸吸干水分,把葱姜,香菇切好...
掌握秘籍!猪蹄烧黄豆的绝佳做法,让你一口爱上! 做法一: 1.将猪蹄放入开水中氽烫,取出沥干水分; 2.锅中放入适量的水,加姜片、葱段、大火煮开后改小火炖约2小时; 3.猪蹄熟后放入萝卜干,继续炖煮约20分钟,出锅前撒入少许盐即可。 做法二...
掌握白味汤锅的独门窍门,轻松打造丰富多样的健康美食,最简单的做法就是熬制白汤了。白汤除了做出来的汤,还可以制作下列食物。 1、炖羊肉 材料:羊腩1斤、八角2颗、草果1颗、丁香5颗、砂仁1块、陈皮2片、香叶3片、红枣10粒、姜1块、葱1段、料...
掌握独特技巧,轻松制作出美味无比的冰鲜八爪鱼佳肴! 准备食材: 大红袍辣椒、辣椒粉、盐、酱油、料酒、油、葱、蒜、豆瓣酱 做法: 1、将新鲜的辣椒洗净切成条状,辣椒粉、盐、酱油、料酒、油放入碗中搅拌均匀,放冰箱腌制10分钟。锅中加适量的油,放...
一、把握煮麦片的正确方法 1、浸泡麦片 浸泡麦片的时间可根据麦片的多少来决定,一般浸泡2-3个小时,然后再加入水,在放入锅中加热,再放入麦片煮熟,这一个时刻麦片比较稠,不容易煮烂。浸泡时间不够也会导致煮麦片的口感比较干,所以,在浸泡麦片的时...
掌握煎饺的独家技巧,教你轻松制作美味速冻饺子! 烹饪方法 材料: 饺子粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精 做法: 1、面粉、鸡蛋、生抽、盐、鸡精、少许清水搅拌成面糊状。葱姜蒜切碎,葱白和葱绿分开切成末。放入少许清水搅拌成葱姜蒜末。锅...