
揭秘杀猪菜:探索世界各地的杀猪菜品种及独特风味
揭秘杀猪菜:探索世界各地的杀猪菜品种及独特风味 1、蜀县酸菜 蜀县酸菜以植物酸菜为原料,以优质大米为原料,以植物性食品为辅料,以精盐、白糖、酱油、食醋、辣椒油等为辅料,采用传统的腌法腌制而成,以成熟、绿色、清香、咸辣为主要工艺,至今仍为“蜀...
揭秘杀猪菜:探索世界各地的杀猪菜品种及独特风味 1、蜀县酸菜 蜀县酸菜以植物酸菜为原料,以优质大米为原料,以植物性食品为辅料,以精盐、白糖、酱油、食醋、辣椒油等为辅料,采用传统的腌法腌制而成,以成熟、绿色、清香、咸辣为主要工艺,至今仍为“蜀...