
咖喱牛肉独家秘籍:为什么忌讳焯水?
咖喱牛肉独家秘籍:为什么忌讳焯水? 一、焯水有很多误区 在日本,炒牛肉时,也要注意一些诀窍,如果是在牛肉焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间短,不利于肉片的均匀熟透,煮出的牛肉就不好吃了。还有,如果在焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间长,不利于肉片的...
咖喱牛肉独家秘籍:为什么忌讳焯水? 一、焯水有很多误区 在日本,炒牛肉时,也要注意一些诀窍,如果是在牛肉焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间短,不利于肉片的均匀熟透,煮出的牛肉就不好吃了。还有,如果在焯水前把牛肉切成薄片,焯水时间长,不利于肉片的...