2021最新 午饭吃什么菜谱大集合！快来寻找下一道美味午餐的灵感

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1、中午家常菜: 小青菜

食材:西兰花1颗、胡萝卜1根、培根1片、色拉油适量、鸡精适量、香油适量、盐适量

烹饪步骤:

将西兰花、胡萝卜清洗干净,胡萝卜切小片,培根切小片,锅中放入适量的油,放入培根煸炒,等到西兰花炒至表面略微焦黄的时候加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

2、周末家常菜: 清蒸鱼

食材:鲫鱼 1条、蒜适量、酱油适量、米酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量

将鱼清洗干净,切成段,姜切片,葱切段,蒜切末,备用。

锅中放入少许油,放入鱼块煎至两面金黄,倒入适量的生抽、老抽、米酒和鸡精,盖上锅盖,大火烧开转小火焖煮15分钟,将鱼块焖熟,然后将葱段姜片和蒜末捞出,剩余的汤汁用来倒入砂锅中,大火烧开转小火炖煮5分钟左右,出锅前撒入葱花,淋入香油即可。

3、周末家常菜: 麻辣炒圆白菜

食材:圆白菜1个、干辣椒4个、花椒适量、孜然粉1茶匙、盐适量、生抽适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量

圆白菜洗净切丝,葱姜蒜切末,干辣椒切段。

锅中倒入油,油热后下花椒粒炸出香味,捞出花椒,下葱姜蒜煸香,然后下入圆白菜丝大火翻炒,加少许生抽、盐、孜然粉、少许白糖翻炒均匀。

大火翻炒均匀后继续盖上锅盖焖煮,等圆白菜丝软烂后,大火收汁即可。

4、周末家常菜: 豆干炒丝瓜

食材:豆干100g、丝瓜200g、红椒1个、蒜3瓣、料酒适量、盐适量、生抽适量

把豆干切好,红椒、葱、姜切片,丝瓜去皮切块,豆干加盐、料酒、生抽腌制10分钟,红椒切圈。

锅中倒油,油热后下入豆干翻炒,再下入红椒圈、葱、姜、蒜翻炒均匀,最后倒入丝瓜一起翻炒,加盐调味即可。