5道简单易学的烧冬瓜菜谱，让你来一口即爽又美味的冬瓜佳肴！

5道简单易学的烧冬瓜菜谱,让你来一口即爽又美味的冬瓜佳肴!为了我们大家介绍一道看似简单的烧冬瓜菜谱,咱们就来一起学习下,让我们一起来尝试。

材料:嫩冬瓜400克,鲜荷叶2张,猪瘦肉150克,水发木耳、胡萝卜、青椒各20克,酱油15克,味精、精盐、黄酒各3克,葱、姜各5克,香油5克。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,切成薄片,木耳摘洗净,青椒去蒂,洗净,切成象眼块,猪肉、肥肉均切成片,葱切段,姜切片。

2、锅置火上,放油烧至七八成热,放入冬瓜片、肥肉片炒至五成熟时,放入葱、姜炒出香味,然后再放瘦肉片炒熟,再放入木耳、青椒、红椒、料酒、酱油、精盐、味精炒匀,淋上香油即成。

养生功效:

营养成分:

冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱,它能将人体内的胆固醇转化为胆汁酸,使血液中胆固醇含量降低,而且能促使脂质排泄,从而起到预防高血压的作用。

冬瓜中含有丰富的纤维素,对促进人体肠道蠕动有很好的作用,所以对防治肥胖有一定的效果。

此外,冬瓜具有减肥的功效。

首先,冬瓜含热量较低,而且水分含量较高,热量不高,可以有效地减肥。

其次,冬瓜含有丰富的维生素,能促进人体的新陈代谢,消除疲劳,具有一定的美容功效。

最后,冬瓜性寒,能够利尿消肿,对预防高血压、动脉硬化、冠心病都有一定的作用。

日常生活中,我们经常吃冬瓜有哪些好处?

1、清火

冬瓜性寒,有清热降火、消暑解渴等功效。

2、帮助消化

冬瓜中含有膳食纤维,具有促进肠道蠕动的作用,对促进人体消化,有一定的作用。

3、保护肾脏

冬瓜中的葫芦巴碱,具有降血压的作用,对预防高血压、动脉硬化有一定的作用。

4、美容养颜

冬瓜中含有丰富的维生素,能促进人体的新陈代谢,起到美容养颜的作用。

5、降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,还能增强人体的排毒能力,清除人体毒素,起到降血糖的作用。

食用冬瓜的注意事项

冬瓜不宜食用过量,以免出现胀气、腹泻等不适症状,严重者还会引起中毒反应,如皮肤出现瘙痒、呕吐等。另外,对于糖尿病患者来说,冬瓜含糖量较高,不宜食用,以免加重病情。