五味浓郁，口感鲜嫩！学会这些技巧，轻松做出美味洋葱炒鱿鱼！

五味浓郁,口感鲜嫩!学会这些技巧,轻松做出美味洋葱炒鱿鱼!

做法一

【材料】鱿鱼、洋蒜、姜、小米辣、料酒、鸡精、酱油

【做法】

1.鱿鱼切好,切花刀。洋葱切块,蒜切末。

2.热锅凉油下蒜末姜末爆香,下洋葱块,加入少许料酒,加入鱿鱼翻炒至熟。

3.然后加入适量的酱油,翻炒均匀。

4.下入鱿鱼翻炒,可以根据自己的口味加入少量的鸡精,出锅即可。

做法二

用料

主料:鱿鱼300克

辅料:姜15克,蒜15克,盐2克,白砂糖3克,植物油20克

1.鱿鱼泡发好,切成大小合适的段;

2.生姜、大蒜切碎;

3.锅里放少许油,爆香姜末蒜末;

4.加入鱿鱼快速翻炒;

5.最后放盐调味即可。

洋葱炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼泡发,切花刀,用料酒、糖、鸡精、淀粉抓匀,腌十五分钟;

2.锅里放少许油,爆香姜末蒜末,加入鱿鱼翻炒;

3.加入洋葱炒熟,装盘。

铁板鱿鱼炒鱿鱼的做法

1.将鱿鱼泡软切块,用生抽、胡椒粉、辣椒酱、糖、辣椒酱、五香粉拌匀;

2.将蒜去皮切粒;

3.炒锅放油,爆香蒜粒,加入鱿鱼块,翻炒至鱿鱼颜色变白,加入葱头;

4.加入豆瓣酱、胡椒粉、糖调味,再加入辣椒酱和盐,炒匀后出锅。

鱿鱼炒牛肉的做法

1.鱿鱼、牛肉切片、姜切片、蒜切片、葱切段、洋葱切丝、红椒切丁、芹菜切丁。

2.锅烧热后,放油,爆香姜、洋葱。

3.放牛肉、生抽、红椒、洋洋葱炒熟。

4.放鱿鱼、大蒜、糖调味,翻炒出锅。

铁板鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼、姜、蒜、洋葱切丁、红椒切丁。

2.铁板烧热,放油,爆香姜、洋葱。

3.放鱿鱼、红椒炒熟。

4.放白糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。