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五香豆腐干的做法大全:尽享经典美味,手把手教你制作美食
原料:干豆腐干100克、泡软香菇50克、泡软肥牛片50克、大蒜5克、淀粉、植物油各适量。
做法:
1.干豆腐干洗净,先切成4厘米长的条状。
2.大蒜拍扁后剁成蒜蓉。
3.炒锅放植物油,油热后下蒜蓉爆香,放入泡软的香菇煸炒几下,放入泡软的肥牛片、泡香菇的水、五香粉,大火煮10分钟,放入豆腐干小火煮10分钟,放入蒜蓉即可。
豆腐干怎么做好吃:推荐一个清炒豆腐干的小秘诀
主料:干豆腐干400克。
辅料:植物油5克,豆瓣酱5克,干辣椒5克,花椒5克,豆瓣酱2克,蒜蓉15克,淀粉各适量。
1.干豆腐干洗净后,切成4厘米长的条状。
2.用豆瓣酱、蒜蓉、盐、淀粉腌好,放入干豆腐条中。
3.锅中倒油烧热,油热后,放入干豆腐条,炸至金黄后捞出。
4.锅中留底油,放入豆瓣酱,蒜蓉爆香,放入干豆腐条,大火翻炒。
5.放入干辣椒,花椒炒出香味后,倒入干豆腐条,调入料酒,加少许水炒匀即可。
主料:干豆腐干350克。
辅料:豆瓣酱5克,蒜蓉15克,生抽5克,料酒10克,糖2克,五香粉1克,淀粉5克。
1.将干豆腐干洗净后,切成4厘米长的条状。
2.蒜剁成蒜末,小葱切段。
3.豆瓣酱用油炒香,加五香粉和淀粉炒香。
4.放入干豆腐条,炒匀即可。
豆腐干怎么做好吃:经典的清炒豆腐干做法
材料:豆腐干500克、黄瓜一根、油适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、香菜适量。
做法:1.将干豆腐干泡软后,切成长条状备用。
2.黄瓜洗净后,去瓤,切成菱形片备用。
3.大蒜去皮后,剁成蒜末,小葱切段,香菜切碎备用。
