从零开始的美食之旅：初学者做菜，这些菜品最适合！

从零开始的美食之旅:初学者做菜,这些菜品最适合!而且,对于初学者来说,这些菜品最适合!

先准备一个生鱼片、青椒、红辣椒、芹菜、黄灯笼椒、生鱼片、豆芽、玉米粒、大蒜、橄榄油。

做菜步骤:

1、将生鱼片切好,放点酱油和黄酒腌制一会。

2、芹菜和红辣椒切好,用点盐腌制一下。

3、接着将红辣椒、青椒和玉米粒、大蒜切好,生鱼片放一点盐腌制一会。

4、将鱼片放入开水锅中,加料酒焯一下。

5、然后取出。

6、将焯好的鱼片放入锅中,加一勺橄榄油,适量的盐、一勺蒜,适量的糖,水。

7、加一点鸡精调味。

8、开锅后就可以装盘了,非常鲜香的,非常开胃!

营养价值

1、生鱼片和青椒可以改善食欲

生鱼片里含有非常丰富的蛋白质,而且它也是非常容易消化的一种肉类,人们食用它以后可以吸收它的营养,起到增强食欲的重要作用。

2、生鱼片可以保护心血管

平时人们食用生鱼片以后可以起到保护心血管的重要作用,因为它能提高心脏功能,也能预防心率不齐,可以让人们的心血管功能维持在一个比较健康的状态。

3、生鱼片可以预防老年痴呆

它对人类的大脑还有明显保护作用,它可以预防神经细胞老化,可以提高脑功能,让大脑中的血管弹性增加,也能减少他们出现脑梗塞的可能。

4、生鱼片可以预防糖尿病

糖尿病人食用生鱼片以后,可以吸收丰富的生鱼油,而且它含有的不饱和脂肪酸可以加速糖类的代谢,能让过高的血糖降下来,能让糖尿病患者的血糖恢复正常。另外,人们食用生鱼片以后还能让身体内的血脂得到及时的软化,能让过高的血糖降下来。

生鱼片,虽然营养价值很高,但它也是一种极易腐烂的食材,因为它的性质非常不稳定,如果它保存不当就会与空气中的微生物发生发酵,最后导致腐烂,人们食用以后就会中毒。

生鱼片的吃法

1、煎

生鱼片煎着吃也是它最常见的吃法,它在煎前应该把它放在清水中浸泡半小时,这样才能让它膨胀,这样就能让它肉质尽快成熟,人们食用以后也不会中毒。