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健康美味·口感丰富!学会如何制作美味肉末豆腐蒸蛋
食材:豆腐200克,鸡蛋4个,肉末150克,葱花适量。
辅料:食用油适量,盐适量,姜适量,酱油适量,鸡精适量,蚝油适量。
步骤:
1.准备食材。
2.豆腐切成条。
3.把鸡蛋打到碗里。
4.锅中放油,油热后加入葱花和姜末爆香。
5.然后加入肉末翻炒均匀。
6.加入适量的酱油。
7.放入豆腐条。
8.炒匀。
9.加入适量的水。
10.开中小火,等水差不多收干。
11.最后加入盐。
12.放入鸡精。
13.盖上锅盖,蒸2分钟就可以了。
豆腐蒸蛋做法
材料
主料:豆腐,肉末,葱花
辅料:植物油,鸡精,蚝油,生抽,香油
1.鸡蛋打散,豆腐切块。
2.葱姜切末,肉末适量备用。
3.炒锅烧热加油,放入葱花和肉末炒香。
4.加入适量的盐。
5.炒匀后,加入适量的蚝油。
6.翻炒均匀,让肉末吸收更多的汤汁。
7.加入适量的鸡精。
8.出锅装盘,加入适量的生抽和香油。
家常蒸蛋
原料:鸡蛋、水
调料:大葱、白糖、盐
1、鸡蛋一个。
2、葱姜切末。
3、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、糖、搅拌均匀。
4、锅中放油,放入葱姜末煸炒出香味。
5、倒入蛋液。
6、将蛋液煎成蛋饼。
7、用铲子铲出。
8、待蛋饼凉了,将蛋饼切成小块。
9、将炒好的菜摆在蛋饼上。
10、水烧开,将蛋饼放入蒸十分钟左右,即可出锅。
葱油榄菜炒饭
材料:鸡蛋3个,葱,油,生抽
1、米饭一碗。
2、葱切成小段,小葱切成葱花。
3、鸡蛋3个打入碗中,放入葱花搅拌均匀。
4、锅中烧油,油热倒入鸡蛋炒散。
5、倒入米饭,翻炒均匀。
6、加入盐和生抽。
7、出锅前加入葱花即可。
香煎荷包蛋
材料:鸡蛋3个,油,鸡精,糖,料酒
1、先将鸡蛋打散,倒入少许料酒,一起打匀。
