分享 青竹笋怎么炒好吃又简单？试试这个简易做法！

分享 青竹笋怎么炒好吃又简单?试试这个简易做法!想要让竹笋好吃又简单的人一定要尝试起来。下面我们就来介绍这道菜的简单做法。

竹笋是一种质嫩味鲜、营养丰富的纯天然保健食品,素有“山珍之王”的美誉。中医认为,竹笋味甘、微寒,无毒。

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

将竹笋、胡萝卜、荸荠、黄花菜、辣椒、香菜、芦笋等切成细条或切块,一起放入沸水中焯一下,加少许盐、油、酱油,汤、醋等作料拌匀,盛入盘内即成。

竹笋炒肉

食材

主料:竹笋300g、猪肉100g、淀粉适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。

做法

1.准备好食材。

2.竹笋剥好,猪肉切条,姜蒜切片,葱切段。

3.锅中放油,油热后放入猪肉,炒至猪肉变色。

4.放入葱姜蒜,加少许料酒,炒出香味。

5.放入竹笋翻炒。

6.放入盐,生抽,加入适量水。

7.放入鸡精。

8.大火烧开,转中小火。

9.小火焖煮5分钟左右。

10.勾芡出锅即可。

大锅菜的做法二

主料:青笋1根、猪五花肉150g、红辣椒3个、青椒3个、大蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、老干妈辣椒酱适量、蒜苗适量、葱适量。

2.青笋去皮切成滚刀块。

3.红辣椒切圈。

4.葱切段。

5.蒜苗切段。

6.油锅热后放入红辣椒炒香。

7.放入猪肉。

8.加入生抽。

9.加入蒜苗翻炒。

10.加入青笋。

11.加适量盐。

12.加入鸡精。

13.大火翻炒至熟。

大锅菜的做法三

主料:青椒2个、红辣椒3个、青椒3个、蒜苗3根。

2.青椒、红辣椒切圈、蒜苗切段、葱切花。