分享秘诀 如何让醉虾更加美味？掌握这些技巧，让你的醉虾好吃到停不下来！

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醉虾的吃法

食材:活虾、酸菜、泡椒、酸菜、花椒、盐、食用油。

1、将活虾洗净,将虾仁与泡椒、酸菜一起倒入油锅中,爆炒,加入生姜、盐、鸡精,出锅前淋上几滴香油。

2、将热油浇在醉虾上,蒜、泡椒、酸菜均可。

吃醉虾的好处

1、促进消化

新鲜的海虾,对消化系统而言,其本身就有一层保护膜,可减少病原菌和有害物质的入侵,有增强消化系统的功能。还可以保护胃部,刺激消化液的分泌,增强食欲,改善消化不良、便秘。

2、滋补身体

从中医上来说,虾肉属于性温的,所以吃起来比较容易消化,而且虾肉也是一种性甘味甘的食物,入肺、胃、肾经,富含了丰富的蛋白质和维生素,有很好的滋补功效。

3、提高身体免疫力

虾肉的营养价值非常高,适量的食用能够帮助身体增加自身的免疫力,预防某些疾病的发生,特别是对于免疫力低下的人群来说,能够帮助增强身体的免疫能力,让身体更加健康。

4、预防动脉硬化

心血管疾病的发生率和死亡率与脂肪含量有很大关系,适量的食用一些虾肉能够帮助维持动脉系统的正常功能,保护心脑血管。还可以减少胆固醇的产生,能够减少血管壁的氧化,保护心脏。

虾虽然好吃,但是并非人人都可以吃,有些人对虾过敏的话就要慎食虾。

虾的营养价值

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性能力,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌,锌是人体许多酶的组成部分,能促进葡萄糖代谢。

虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾中的胆固醇含量较高,如果人体过量食用,就会导致血脂含量急剧升高,血脂升高会引起动脉硬化、冠心病,同时还会增加患心脑血管疾病的几率。