创意健康餐：品尝松仁玉米配料带来的口感与营养盛宴！

创意健康餐:品尝松仁玉米配料带来的口感与营养盛宴!

材料:嫩玉米300克、松仁50克、红椒2个、白芝麻少许、青豆200克、水发木耳100克、枸杞10克、蒜末少许、葱花少许。

做法:玉米洗净,剥粒。木耳泡发,摘洗干净,焯水。红椒切丁。锅里放水,水开后放玉米、红椒丁、木耳煮熟。捞出沥干水,放入松仁、木耳、枸杞,放盐、葱花。拌匀,放点蒜末。用锡纸包好,放入烤箱,170度20分钟即可。

松仁玉米配料:

玉米300克、枸杞10克、黑米80克、糖少许、醋少许、松仁20克、干红辣椒3个、柠檬半个。锅中放水,水开后放玉米、红椒丁、木耳焯水。捞出沥干水,放入松仁、枸杞、黑米、松子仁、枸杞,放盐、糖、醋、柠檬。拌匀,放点柠檬点缀。

榛仁玉米配料:

玉米一根、松仁20克、葡萄干20克、鸡蛋黄、虾皮10克、姜1块、蒜2瓣、酱油少许、糖少许。把玉米和松仁焯水,然后剥粒备用。榛仁玉米焯水,加入姜蒜、盐和酱油、糖、醋、味精、榛仁、玉米一起腌制半小时。锅中热油,放姜蒜煸香,加入腌制好的玉米粒,炒至金黄色。

4、加入松仁和葡萄干炒匀。

5、加入少量水,大火煮滚。

6、加适量盐,煮至汤稠,加盐少许调味,出锅即可。

蒜蓉玉米配料:

玉米一根、榛仁20克、红椒1个、大蒜1瓣、葱1根、姜1块、白糖1小勺、胡椒粉少许。玉米剥粒,用盐水浸泡10分钟。红椒切圈,大蒜去皮拍扁。葱切葱花,姜切姜末,榛仁提前浸泡30分钟。锅中热油,油热后放姜蒜爆香,倒入玉米粒,小火翻炒1分钟左右。加入红椒圈,葱,倒入白糖,胡椒粉翻炒均匀。

4、加入榛仁,盐,少许水,大火煮5分钟左右。

5、加入蒜,味精翻炒均匀,关火装盘即可。