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创意无限!探索吐司面包片的多种美味吃法,探索吐司面包片的多种美味吃法,创新你的早餐!
准备食材
用量
黄油40克
高筋面粉100克
牛奶75克
酵母粉2克
盐1克
糖10克
奶粉1克
蔓越莓干适量
蛋液75克
黄油烤腰果10克
吐司的制作方法
1、黄油切块软化,加入黄油中,搅拌均匀
2、加入牛奶,揉匀,成光滑的面团,放入冰箱冷冻20分钟
3、取出,揉至光滑,分成4个面团,分别揉圆,分别醒发15分钟
4、将松弛好的面团按扁,擀成椭圆形,如图,注意不要擀太厚了
5、然后从中间向两边卷起,如图
6、将面团卷好,用刀在中间切一刀
7、将切好的面团切成两半,然后在底部中间划上一条线,这样更容易擀平
8、然后从中间切口,然后取一个面卷,擀成椭圆形
9、立起,放在烤盘上,盖上锡纸,放温暖处进行发酵
10、发酵至两倍大
11、将烤盘刷一层油,放入发酵好的面饼,醒发好
12、刷上蛋黄液
13、烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟左右
14、出炉
营养价值
牛奶营养丰富,含有人体所需的多种微量元素,具有补中益气、养胃生津的作用,常被人们称为“白色血液”。
研究显示,牛奶含有的营养成分比较全面,除了维生素D、维生素B1、维生素B2外,还含有能预防癌症的核酸(核酸是蛋白质的基础组成部分)。
牛奶中的钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成份,同时也是组成脑与神经组织的重要成分,能促进脑发育,特别是对儿童来说,具有促进大脑发育的作用。
牛奶中的酪氨酸能促进人体VD的吸收,VD是构成骨骼、牙齿及牙齿的重要成分,VD的合成与钙质的代谢有密切关系,牛奶中的色氨酸、赖氨酸,能促进人体VD的吸收,VD也是构成VD的主要成分。因此,牛奶中的营养成分特别丰富,对健康很有益。
女性如何喝牛奶才能保持身材?
1、喝牛奶要适量
每天喝牛奶不可过量,否则会加重胃肠道负担,易引起腹泻、腹胀等不适。如果一天喝的牛奶总量超过500毫升,那就应该及时补充一些其他食品,以免对健康造成影响。
