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创意营养早餐系列:每天让味蕾惊喜,变着花样做早餐!
制作:烤面筋、黑芝麻糊、牛奶、苹果、小扁豆、栗子、葡萄干、黄油
方法一:
1.所有食材洗净备用,将烤面筋放入器皿中。
2.在烤面筋上盖上锡纸,锡纸上再铺上一层黑芝麻糊。
3.在烤面筋上刷一层黄油,接着再撒上一层小扁豆,再次撒上黑芝麻,最后再撒上小扁豆,用锡纸包裹住即可。
方法二:
1.把烤面包纸剪个小口,将面粉(中筋面粉)放入塑料袋中。
2.上面撒上适量的面粉,用擀面杖稍微碾压几下,让面粉和面粉混合均匀。
3.在袋子中倒入面糊,在把它拍平,用硅胶铲均匀的摊开。
4.然后再压平,再切成若干个小薄块。
5.烤箱预热200度,放入烤箱,中层,烤15-20分钟。
方法三:
材料:面包粉100克、鸡蛋液15毫升、牛奶20毫升、鸡蛋黄4个、砂糖30克、盐1克
1.准备好所有材料,面包粉提前用少量的水拌匀成粗颗粒状。
2.鸡蛋打散备用,糖、盐、牛奶、鸡蛋黄分别倒入面包粉中,搅拌均匀。
3.面粉过筛,倒入牛奶混合液中,用筷子拌匀,揉成面团。
4.取小块面团揉成长条状,切成若干个小剂子。
5.将剂子揉圆后,从中间压成宽边薄边长方形,用擀面杖将面皮卷起,然后用手按压成圆形。
6.在平底锅上刷一层油,将做好的面包卷稍稍定型,小火煎制,至两面金黄即可。
