口感鲜美,香气四溢:探秘包粽子的肉腌制配料的制作方法制作方法是将大米磨成米粉后,加入适量的白糖,再加入食盐等辅料混合,然后加入红枣、花生米、核桃、香菇等,然后将米与糯米粉混合,包成粽子,放入粽子中。
探秘包粽子的肉
探秘包粽子的肉腌制方法
步骤一
将大米磨成米粉后,加入适量的白糖,再加入食盐等辅料混合,然后加入适量的红枣、花生米、核桃、香菇等,再加入适量的大米,最后加入适量的红糖,把糯米团捏成三角形,在粽子的顶端放置,再将粽子的包法依次类推进行,包法依次排在左手中、右手中,用右手中。
步骤二
包好后,准备煮熟后的粽子,将煮熟后的粽子放进锅里,加入适量的清水,然后加入适量的白糖、食盐等调味品,让粽子的味道变得更鲜美,如果喜欢吃甜的可以加入适量的糖。
包好后,将煮熟的粽子放进锅里面煮,煮熟后的粽子要趁热食用,或者将粽子放凉后再吃。
探秘包粽子的做法
鲜肉大艾叶粽子
材料:
五花肉400g,白糖100g,糯米100g,粽叶3片,生抽适量,盐适量
做法:
1.把五花肉切丁,取一个粽叶,把包好的粽子放入锅中,加入适量清水,把五花肉煮熟。
2.把煮熟的五花肉放在碗中,加入生抽,盐,白糖,粽叶抓匀腌制30分钟。
3.取一个无油的锅,加入清水,把五花肉煮熟,关火后盖上盖子继续焖15分钟。
4.取出五花肉,把粽子摆在晾碗中,上面洒上适量的盐,把粽子摆在上面。
5.取一干净无油的碗,加入生抽,盐,五香粉,糖,调成料汁,把酱汁浇在五花肉上即可。
肉粽子的来历
说到肉粽子这种糯米的来历,相信很多人都不知道它是怎样形成的,其实它就是我们常说的江米粽子。我们平时吃的很多食物,其中肉粽子是最常见的。
在端午节的时候,人们会因为要品尝各种各样的美食,而享受美食带来的美味。今天小编就为大家介绍一种比较受欢迎的肉粽子。那就是肉粽子。它的来历是什么呢?
它起源于南宋的时候,是在南方,这是一种比较传统的食物。