在家做麻辣烫的做法：快速简单的家常麻辣烫烹饪指南

在家做麻辣烫的做法:快速简单的家常麻辣烫烹饪指南

第一步:准备食材:

1.金针菇、粉条、海带、绿豆芽、香菇、大虾、猪肚、猪肠、鸡珍。

2.粉条提前一晚泡开,把切好的肉、鸡珍也一起泡开,同时把自己准备的配料也加在一起。

第二步:加工食材:

1.准备食材。在准备食材的时候先把瘦肉、鸡肉、猪肚、猪心、大肠、猪肝、猪舌、猪肚切成片,然后进行处理。在加工的过程中加入姜、蒜、胡椒、豆瓣酱等调味品,尽量把肉片煸炒到全熟,而且不可以把里面的油炒出来,这样会把肉质的鲜味流失掉。

2.再把泡好的粉条、猪肉、猪肚等切成大片,这样可以保证是一个完整的三明治。

3.把菜和粉条的混合物也用一个干净的容器装好。

第四步:再把准备好的土豆、大虾、大虾放入一个大的容器中,然后再往里面加入适量的清水进行搅拌,这样的话做出来的菜不仅口感非常的好,而且能让口感变得非常的丰富。

第五步:把搅拌好的菜和粉条、大虾和猪肉、大虾先放入一个干净的容器中,然后再放入适量的食盐、酱油、豆瓣酱、辣椒粉等调料,充分的搅拌后,把菜和粉条、大虾等食材混合均匀。

第六步:最后把提前准备好的土豆和豆腐干等食材放入菜里,放入准备好的辣椒粉、味精、鸡精、鸡精等调料,这样可以让菜的味道更加的丰富,使得菜的颜色更加的鲜艳,味道也是非常的丰富。

土豆要切成大片吗?

一、土豆要切大片吗

土豆的做法比较多,可以直接做成菜品吃,也可以做其他菜品吃。比如说,土豆片可以做炒土豆丝,可以做蒸土豆丝,可以做成凉拌土豆丝等等。

二、土豆片要切的薄厚

土豆片怎么切才会薄呢?其实也是很有讲究的,很多人在选择土豆片的时候,不喜欢太薄的土豆片,觉得太薄的土豆片比较好切,吃起来会比较爽口,其实太厚的土豆片,吃起来容易过韧,吃起来容易碎。

三、土豆片的做法

1.先将土豆去皮洗干净,切成厚薄均匀的片。