孕妈必备 孕早期早餐食谱大全，营养又美味的选择！

孕妈必备 孕早期早餐食谱大全,营养又美味的选择!

1.韭菜炒猪肝

原料:韭菜150克、猪肝200克、木耳适量、姜丝、蒜片适量、蚝油适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量。

制作:猪肝洗净切好,姜丝,蒜片,切好备用。锅里烧开水,放入猪肝焯一遍,捞起备用。热锅入油,放入姜丝,蒜片爆香。倒入猪肝,加少许料酒,蚝油炒。再加入少许酱油,盐,鸡精,木耳,韭菜炒熟即可。

2.鸡蛋黄炒鸡蛋

原料:鸡蛋黄3个、鸡蛋黄6个、油适量、盐适量。

制作:鸡蛋黄剁成沫,把鸡蛋黄放入碗中。一起倒入适量的清水搅拌。搅拌均匀之后再倒入锅中。盖上锅盖,开小火蒸10分钟即可。

3.莴苣百合粥

原料:莴苣适量、百合适量、大米适量。

制作:大米,莴苣洗净,切成丝。百合,莴苣,大米洗净,加水,大火煮开,再用小火熬煮30分钟即可。

功效:莴苣营养丰富,它的茎叶中含有大量的维生素和微量元素,营养丰富,同时又含有碳水化合物,能起到养胃,缓解便秘的作用。

4.陈皮冬瓜排骨汤

原料:陈皮,冬瓜适量,排骨适量。

制作:将冬瓜洗净,去皮,切成小块。然后排骨洗净,用开水焯烫一下。将陈皮,冬瓜也一起放入锅中,加适量的清水,大火烧开,再用小火炖煮半小时,放入适量的食盐即可。

功效:陈皮,冬瓜不仅能健脾开胃,同时还能起到消暑解腻的作用。而且,冬瓜对我们的食欲也有一定的帮助。

5.肉末炖豆腐

原料:嫩豆腐1块、肉末50克、葱花、淀粉、酱油、白糖、精盐、植物油各适量。

制作:豆腐切丁,肉末用料酒、酱油、精盐、湿淀粉拌匀。锅中放植物油烧热,放入肉末煸炒,加入适量的水,烧开后转用中火炖至熟烂,加葱花、豆腐丁,煮熟即可。

功效:肉末豆腐的营养非常丰富,有滋补润燥、清热下火、健脾和胃的功效。

6.豆腐鸡蛋羹

原料:豆腐1块、鸡蛋2个、火腿1片、葱、姜、淀粉、盐、香油各适量。