学会简单腌制辣白菜的绝佳方法，让你轻松享受美味佳肴！

学会简单腌制辣白菜的绝佳方法,让你轻松享受美味佳肴!对于这些美味的食材,我们需要先了解它的不同的制作方法以及步骤,通过自己动手制作美味的辣白菜,就可以尝试一下,当然,也可以尝试这些家常的方法。

一、准备食材:白糖,生抽,辣椒,油

1、把洗干净的白糖放入到一个小盆里,加入适量的盐,搅拌均匀,生抽也可以根据自己的口味来放。

2、把辣椒和蒜清洗干净,把生姜清洗干净,把水控干,再用辣椒生姜水泡一会。

3、把蒜头的头和梗去除,只留下中间的两瓣就好。

4、把辣椒生姜水倒入装蒜的盆子里,放大约200克的盐,用手捏好。

5、把辣椒和蒜瓣泡在水里,可以加少许的盐,有助于杀菌,控干水。

6、把蒜叶清洗干净,把蒜叶放在砧板上,用刀拍平了,待用。

7、把油倒入锅里,加热至五成热,把辣椒和蒜叶一块放入油锅里,,炸至金黄色。

8、炸好后捞出,控干油份,切成末,备用。

9、把白糖、生抽、陈醋、盐、鸡精和辣椒末放在一起。

10、把辣椒末和蒜叶一起拌匀,用勺子拌匀,然后装盘就可以食用了。

辣椒菜脯

食材:红辣椒、红糖、黄瓜、香菜

1、辣椒(尖椒)、红糖、黄瓜洗干净,把水晾干

2、把红糖加少量水,先把红糖融化,然后把黄瓜去皮切块

3、把红糖黄瓜块倒入锅里,再把菜脯一块倒入锅中

4、然后再倒入适量的辣椒

5、再放两勺盐

6、再放两勺芝麻

7、搅拌均匀

8、大火蒸十分钟,大功告成。

吃辣椒的好处

1、促进血液循环

辣椒能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等循环不良症状。

2、预防癌症

辣椒素能加速新陈代谢以达到预防癌症的目的,辣椒素能减少心脏病的发作。此外,辣椒中的辣椒素还能杀死因感染导致癌症的病菌。

3、促进消化

辣椒能促进消化液分泌,增进食欲,使胃口大开。

4、增强体质

辣椒能促进身体发育,增加身体抵抗力。

5、防止衰老

辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C和维生素E,可延缓衰老,抑制色素沉着,防止白内障的形成。

6、降脂减肥

辣椒所含的辣椒素,能减少热量摄入,促进脂肪分解,达到降脂减肥的目的。