如何在烤箱中烤出美味的新奥尔良烤翅？烤制时间一览！

如何在烤箱中烤出美味的新奥尔良烤翅?烤制时间一览!

准备工具

用刀将翅中正反两面切,刷适量油,如果不沾手可以刷一点面粉,刷不均匀,撒上盐,接着铺上蒜茸、辣椒粉,我还是建议用柠檬汁、番茄酱、蚝油或蚝油。

刷油的目的主要是为了保证烤肉的味道更鲜美,如果刷油的话,会更加容易香浓。刷油也要在烤制过程中注意掌握好火候,温度过高的话容易烤焦,而时间过短的话可能会影响肉质,影响口感。如果想要颜色好看,刷油的时候一定要注意先将油加热到冒烟后,再刷上调料。

刷油的方法

刷油后将鸡翅放入烤箱中烤15-20分钟,喜欢烤脆的就再多烤一会儿。烤好后烤盘上涮上一层花生油,可以防止鸡翅颜色发黄。

刷油后的鸡翅如果变色,将鸡翅取出翻面再烤一会儿就可以了。