如何搭配养脾胃的粥,让你的消化系统更健康,如何搭配养脾胃的粥呢?
1、红枣南瓜小米粥
做法:南瓜去皮,切块;红枣去核;小米洗净,用清水浸泡30分钟。锅里加水,放入小米和红枣,用大火烧开后转小火,熬至粥粘烂就可以了。小米和红枣熬粥,有清热润燥的功效。
小米性平,有益气健脾的功效,有健脾和胃的作用,这道南瓜红枣小米粥,对于胃热导致的消化不良,食欲不振有很好的疗效。
2、莲子百合瘦肉粥
做法:百合切碎;瘦肉切丁;大米洗净;莲子、百合和瘦肉一起放入粥锅里,加适量的水,加少许的盐,大火烧开,小火慢熬,至粥稠状。加入适量的盐,还可以加点白糖。
此粥具有养心、益肾、补脾、和胃的功效,适合因为体质虚弱导致的虚热症状,特别适合长期失眠、心悸、心烦、口干舌燥、小便量少等人群食用。
3、绿豆粥
做法:绿豆淘洗干净,放入适量的水,大火烧开后转小火熬煮约10分钟;小米淘洗干净后,放入锅中加水,大火烧开,转小火熬煮约20分钟,煮至粥稠。根据个人口味加入适量的白糖。
绿豆是一种常见的豆类,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,对于防癌、排毒也有一定的作用。具有清热消暑、利尿解毒、养心敛疮、降压降脂、降糖、防暑解渴等功效。
绿豆粥是夏季最常用的一种消暑佳品,在食用时加入适量的白糖,可以减轻口干舌燥的感觉。此粥有清热消暑、利尿解毒、养心敛疮、降压降脂、降糖、防暑解渴、减肥止痢等功效。
4、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、明目祛邪的作用,特别是对于痈肿、腮腺炎、胃痛、热毒、痢疾、肝炎等有一定的治疗作用,而且还能很好地促进伤口愈合。
苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,可以提高机体的免疫力,具有非常好的抗病毒作用。夏天由于天气炎热,食欲不振,吃了太多的肉类,摄入的糖分过多,会造成体内营养过剩,产生湿热。
吃苦瓜可健脾开胃,促进食欲。用苦瓜做菜,苦瓜炒蛋或凉拌都是不错的选择。
5、茄子
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。