学会如何制作美味家常蜜汁叉烧肉，让您的家庭晚餐更加丰盛

准备新鲜猪肉,将肉切成薄片,放入碗中,加适量的酱油、料酒、淀粉、生抽、五香粉、姜末、葱末、鸡蛋液、蚝油等调料,充分搅拌均匀,腌制20分钟。将切好的肉片和蒜蓉拌均匀,腌制20分钟。平底锅中放入适量的油,加热后放入腌制好的肉片,将肉片煎熟,转小火将两面煎透。盛盘后加入适量的油,倒入一半量的蒜蓉,然后加入姜末、葱花、叉烧肉片翻炒,待叉烧肉变成金黄色后,加入一半量的蚝油、五香粉,继续翻炒。然后倒入另一半量的蒜蓉,再翻炒。当蒜蓉变色后,加入生抽、盐和鸡精,再倒入剩下的蒜蓉,翻炒均匀。起锅装盘,然后撒葱花。一道叉烧肉就做好了,喜欢的朋友,赶快试试吧。

怎样腌制好的肉夹馍

准备猪肉、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒面、油。把猪肉剁成肉馅,用刀背剁成肉泥。大蒜剁碎,葱切末,准备些切碎的大葱。锅中倒入适量的食用油,把肉馅倒入锅中,小火煸炒。炒至肉馅呈散肉色,底面成透明状即可盛出。把肉馅放入盆中,用勺子把肉馅和葱末一起搅拌,使葱末变色。把切好的大葱放入盘子中,加入一勺生抽、半勺料酒、一勺辣椒面,调匀。锅中倒入油,油热后把肉馅倒入锅中,小火煸炒。肉馅炒散,把肉馅炒均匀后,倒入碗中。把剩下的蒜末和葱末倒入锅中,再加入一勺生抽、一勺盐,拌匀。再加入一勺油,拌匀。