学会如何制作美味诱人的蒜蓉小龙虾：详细的做法教程带你轻松掌握！

学会如何制作美味诱人的蒜蓉小龙虾:详细的做法教程带你轻松掌握!

一、蒜蓉炝蟹

原料:龙虾、生姜、糖。

做法:把龙虾放入水中,加入姜片、料酒煮熟。煮熟的龙虾放入凉水中清洗。把龙虾拿出来放在漏勺中。再把蒜瓣捣碎。将蒜蓉放入龙虾中。

6、加入糖,均匀搅拌。

7、热锅下油,放入蒜蓉翻炒。

8、蒜蓉炒熟后倒入龙虾翻炒,放点白糖,继续翻炒,翻炒上色即可出锅。

二、螃蟹烩菜心

原料:蟹一只、蒜头、芹菜、胡萝卜、油。将蟹处理好,清洗干净,蟹的脚剪掉。锅中倒油,将蒜头和胡萝卜炒软后,加入蟹炒熟。加入适量生抽调味,加入芹菜、胡萝卜翻炒,加入少许水。白菜、蟹炒熟后倒入锅里。大火收汁即可出锅。

三、白菜豆腐蟹

原料:白菜、蟹一只、豆腐、姜、淀粉、花生油、酱油。将白菜切丝,豆腐切块,蟹切块。锅中倒入油,放入姜、虾翻炒,然后放入蟹翻炒。白菜炒软后,加入豆腐,然后放入酱油、花生油和少量水。大火收汁即可出锅。

四、蒜香蟹

原料:梭子蟹、大干辣椒、香菜、生粉。把螃蟹洗干净,用剪刀在螃蟹身上两边的蟹脚剪开。倒入香菜、少许醋和少许水搅拌均匀。把生粉放入碗中,再放少许油拌匀。锅入油,把螃蟹炸制。炸制金黄捞出。把干辣椒放入锅中炒香,然后再倒入炸好的螃蟹和干辣椒。

6、炒制螃蟹变红后,倒入炸好的大蒜,加入香菜炒匀即可出锅。