孩子健康成长必备!100套最适合孩子的早餐食谱大揭秘!【玉米面粥】
材料:玉米面50克,小米面50克,鸡蛋一个。
做法:先将玉米面和小米面分别放入锅中炒热,再加入鸡蛋拌匀。把鸡蛋打成蛋液,把玉米面、小米面放入锅内煮成稀粥。然后用温开水兑成稀粥,加一点白糖调味即可。
功效:适用于生长发育及营养不良的孩子。【韭菜炒鸡蛋】
材料:鸡蛋1个,韭菜150克,精盐少许。将鸡蛋打入碗内搅匀。韭菜洗净切成末。锅内放入适量的食油烧热,将鸡蛋打入锅内煸炒至熟,见蛋黄呈焦黄色,倒入韭菜翻炒,加盐调味即可。
功效:此方能补脾胃,益肝肾。适用于骨折后气血不足,虚羸不饥。【山药糯米粥】
材料:糯米100克,山药30克,红糖适量,先将糯米蒸熟,去其杂后放入砂锅内,加入山药和红糖,加水适量,煮成稀粥。
功效:健脾益气,温中止泻。适用于脾胃虚寒所致的食欲不振,或伴有肢体倦怠、不思饮食。
4、【淮山扁豆薏米粥】
材料:淮山30克,薏米30克,扁豆15克,粳米150克,红糖适量。将薏米、扁豆、粳米、红糖洗净,置于锅内加水适量,置武火烧沸,再用文火熬煮成粥。每日1次,连服5~7日。
功效:健脾和胃,消淡化湿。适用于脾胃不和所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀满、大便溏泄。
5、【参芪乌鸡汤】
材料:乌骨鸡1只,党参15克,黄芪30克,炒枳壳10克,陈皮6克,生姜3片,红枣5枚,料酒、精盐各适量。将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,洗净备用。将枳壳、陈皮、生姜、红枣洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。锅内放适量清水,放入药袋、鸡、料酒、精盐、生姜、红枣,用大火煮沸,再用小火炖,至鸡肉熟烂。
4、拣去药袋、姜、红枣,加入料酒、精盐调味即可。
功效:健脾益气,温中暖下。