家常做法 如何做出香气四溢的炒韭菜花？

家常做法 如何做出香气四溢的炒韭菜花?

韭菜花是非常受欢迎的一种菜肴,其做法简单,其实最主要的原因就是因为其做法简单,主要就是因为其做法简单,而且味道非常的好,有一定的营养价值,很多人都喜欢吃,那么如何制作呢?

方法一

1、买回的韭菜花,摘掉根部后洗净,沥干水分。

2、再切去根部的嫩叶。

3、洗净的韭菜花切去根部。

4、接着放入淡盐水中浸泡15分钟,让韭菜花焯熟。

5、沥干水分的韭菜花切成段。

6、炒锅倒入适量油烧热,再放入葱姜蒜末爆香。

7、放入切好的韭菜花翻炒。

8、再放入五香粉。

9、放入适量生抽。

10、加入适量的水,继续翻炒。

11、将韭菜花炒软后,放入盐。

12、放入鸡精,味精。

13、翻炒均匀,出锅装盘即可。

方法二

1、先把韭菜花洗干净。

2、锅里烧开水,把韭菜花放在热水里焯熟。

3、捞出来过凉水,然后沥干水分。

4、炒锅烧热,放油,油热后放葱姜蒜爆炒。

5、然后再把焯好的韭菜花放进去翻炒。

6、放一点盐。

7、放点鸡精翻炒均匀。

8、出锅装盘,一份色香味俱全的韭菜花就完成了。

方法三

1.把韭菜花洗干净。

2.把大蒜切成蒜片。

3.把瘦肉切成片。

4.锅里放油,放蒜片炒一下,然后放肉片。

5.放适量生抽,盐,炒均匀。

6.然后放入韭菜花。

7.翻炒均匀即可。

8.出锅装盘。

方法四

1.先把韭菜花洗干净,然后沥干水分,放入一个碗中。

2.加少许盐。

3.再放入一些食用油。

4.然后把肉片放在韭菜花上面,把盐翻炒均匀即可。

方法五

1.韭菜花择去老叶,清洗干净,焯水,去掉韭菜的涩味。

2.放油,把韭菜花翻炒一下,待韭菜花断生即可。

3.然后放少量的生抽、醋、香油、蒜片、鸡精炒一下就可以出锅了。

方法六

1.将韭菜花洗干净,控干水分。

2.锅内倒油烧热,放葱、姜煸香,放入肉丝煸炒。

3.放韭菜花翻炒几下,放入盐、糖、鸡精炒匀即可。