家常做法 如何制作美味可口的肉炒蒜苗？快来学习！

家常做法 如何制作美味可口的肉炒蒜苗?快来学习!

如何制作美味可口的肉炒蒜苗

一、首先我们先来介绍一下肉炒蒜苗的步骤,先将肉处理一下,肥肉洗净切成薄片,蒜苗洗干净切成段,把蒜苗清洗干净。

二、然后我们就可以开始做肉炒蒜苗了,先将猪肉清洗干净,将葱切成段,然后锅中烧水,水开后,将葱段放进去焯一下。

三、然后我们再将蒜苗放入锅中,然后把肉片下去,下去后,倒入一些食用油,炒香,然后盛出来备用。

四、然后我们就可以把油倒出来,倒入蒜苗,翻炒均匀。然后,将肉片放进去,一起翻炒,并且一起加入一些食盐、生抽、鸡精、料酒等,等到蒜苗颜色、肉质、蒜苗变软,再将它翻炒均匀。

五、最后,在锅中加入少量的油,等到油开始热的时候,放入蒜苗,翻炒均匀,然后,我们就可以加入适量的食盐、鸡精、生抽等调料了。

六、炒的差不多的时候,我们就可以装盘了,这道蒜苗炒肉片就完成了。

蒜苗的功效与作用

1、防治便秘

大蒜中含有丰富的膳食纤维,而这种物质进入人体以后,可以促进胃肠蠕动,还可以促进食物的消化和吸收,并且可以清理肠壁上的残留物质,这样就可以起到预防便秘的发生。

2、预防感冒

大蒜中含有一种大蒜素,可以直接消灭人体内的流感病毒,而这种物质能防止感冒病毒的活性增强,也能清除人体中的感冒病毒,对预防感冒起到了良好的作用。

3、杀菌

大蒜是纯天然的植物抗菌素,它对多种致病菌都有明显的抑制作用,另外,大蒜还有预防感冒以及咽喉炎的功效,特别是在天气炎热的时候,经常吃一些大蒜,对预防感冒和咽喉炎都有很明显的功效。

4、预防贫血

大蒜中含有一种天然的大蒜素,它对人体吸收丰富的叶酸与胡萝卜素以及锌等营养成分以后,都可以直接作用于人类的血红细胞和血红蛋白,它们被人体吸收以后,都可以加速人体中血液的生成,可以预防贫血。

5、保护心血管

大蒜中含有丰富的大蒜素,它进入人体以后,可以降低人体血液中的胆固醇,防止血液中胆固醇的生成,也能提高血液中血小板的活性,平时经常食用,既能预防冠心病,又能保护心血管,能防止血压血脂升高,特别适合中老年人食用。