家常做法 快手蒜末蒸茄子，鲜嫩入味，香气四溢！

家常做法 快手蒜末蒸茄子,鲜嫩入味,香气四溢!步骤1 茄子洗净,去掉两头和蒂,切成条状,用刀背压扁,切好备用。2 茄子条放入保鲜袋,放入微波炉转至低温。3 微波炉中加一个大碗,放入微波炉中,高火叮5分钟。4 取出微波炉中的茄子,稍稍晾凉。5 蒜末,少许盐,加入适量的盐搅拌均匀。6 把打散的蒜末铺在茄子条上。7 将烤箱预热到150度,烤盘铺好锡纸,放入茄子条,烤箱烤10分钟左右。8 然后取出茄子条,撒上蒜末,因为微波炉加热过了,所以撒蒜末的时候一定要撒匀。

美味的家常做法,还有多种做法,大家可以根据自己的喜好,选择自己喜欢的口味,自己的喜欢的做法。平时我们吃的家常菜也有很多,家常菜就是其中一个。

蒜末蒸茄子,鲜嫩入味,香气四溢!步骤1 茄子洗净去掉两头和蒂,切成条状,用刀背压扁。2 蒜末少许盐,加入适量的盐搅拌均匀。3 茄子条放入保鲜袋,放入微波炉中,高火微波5分钟。4 取出茄子条,稍稍晾凉,抹上蒜末,撒入适量的盐,拌匀。5 把盛茄子的碗放到微波炉中,高火微波8分钟左右。

蒜末叉烧茄子,肉质肥嫩,汁浓味美。步骤1 茄子洗净,切成长条块。步骤2 茄子放在保鲜袋里,装入微波炉高火3分钟左右,茄子变软,捞出,放到大碗里。步骤3 取出茄子,去掉保鲜袋,抹上蒜末叉烧茄子。步骤4 摆盘后,上锅蒸,中火蒸8分钟。

三丝蒸排骨

食材明细

主料

茄子400g

辅料

大蒜4瓣

红辣椒1个

叉烧酱1大匙

生抽1大匙

糖1小匙

盐适量

食用油适量

步骤

1 把排骨洗净,用叉烧酱涂抹均匀,放在盘中。

2 茄子洗净,切成长条,放到盘中,放上大蒜,红辣椒,生抽,糖,盐,辣椒,叉烧酱,拌匀。

3 上锅蒸5分钟左右,关火后,再闷3分钟。

小贴士

蒜头压蒜茸时不要打散,否则蒸好的肉很松散,不能夹碎。

红烧茄子

材料

茄子,木耳,葱,姜,蒜,八角,花椒,酱油,水淀粉

做法

1、茄子切滚刀块,备用。