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家常冒菜最简单的做法大全 学会这些菜谱,一次满足你的味蕾!
1、豌豆尖
1)准备好食材,胡萝卜切滚刀块,青椒切菱形块,木耳提前用温水泡开,西红柿切块,葱姜蒜切片,香菜切碎。
2)在碗中加入酱油,香醋,白糖,盐,味精,鸡粉,搅拌均匀。
3)锅中倒入适量的植物油,等油7成熟时,倒入切好的胡萝卜,炒熟后盛出。
4)锅中倒入少量的油,油热后放入葱姜蒜片,炒出香味。
5)倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀,倒入青菜。
6)最后倒入炒好的豌豆尖,加入适量的水,盖上锅盖煮熟。
7)盛出装入盘中,然后用锅中的余油,把泡好的西红柿和木耳放入锅中煸炒。
8)待西红柿炒熟后,就可以出锅了。
2、墨鱼球
1)准备墨鱼球500克,准备木耳20克,西红柿3个,生姜2片。
2)把墨鱼球逐个在冷水中反复冲洗干净,然后放入碗中,加入适量的料酒,盐,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。
3)西红柿去皮去蒂,然后切成大块,把木耳和生姜去掉。
4)锅中倒入少量的植物油,烧热后,放入姜片,爆香。
5)然后把西红柿炒熟。
6)放入墨鱼球,炒熟后,倒入适量的水,盖上锅盖,烧开后,再用小火慢慢地熬煮1个小时左右。
7)待西红柿煮熟后,就可以出锅了。
3、红糖炒西红柿
1)准备西红柿1个,青椒1个,红糖适量。
2)西红柿清洗干净,用热水烫一下,然后去皮,切成大块。
3)红糖放入锅中,加入适量的清水,大火烧开。
4)水开后,再把西红柿块放入锅中。
5)大火煮2分钟,然后再转小火,熬煮约2小时。
6)食用前,调入适量的红糖。
3、木耳炒西红柿
1)准备食材:西红柿一个,木耳适量。
2)西红柿清洗干净,切成大块。
3)木耳提前用清水泡发。
4)锅中倒入油,烧热后,放入西红柿翻炒。
5)西红柿炒到略微变色后,放入黑木耳继续翻炒。
6)接着加入适量的清水。
