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家常年糕片做法大全,轻松制作美味年糕片的全方位指南!
年糕的做法大全
1.材料
猪血、年糕、胡萝卜、青辣椒、干香菇、西红柿、油、盐、老抽、味精、酱油、红油
2.步骤
将年糕切成薄片,用沸水过一下,切好后先用热水浸泡一会儿。
将胡萝卜和青辣椒切成小块。
锅中倒入水,大火烧开。
倒入切好的年糕片。
大火煮开。
转小火继续煮1个小时。
年糕完全熟透后捞出沥干水分。
在锅中倒入沸水。
再倒入胡萝卜、青辣椒、西红柿、香菇、鸡蛋、酱油、老抽。
再倒入水淀粉勾芡即可。
要先炒年糕片,要用大火快炒。
在锅中倒入水,大火烧开。
煮开后,小火慢煮20分钟后倒入年糕片。
把煮好的年糕片,倒入准备好的碗中,然后在碗中倒入红油。
用酱油和少许红油就可以食用了。
猪血的功效与作用
猪血是猪血中的血浆蛋白,可以被人体组织直接吸收利用,能补血。
猪血的功效
猪血具有补铁补血的功效,经常食用,可以改善贫血症状。
猪血含有较多的血红素铁,可用于治疗缺铁性贫血。
猪血富含蛋白质,含铁量高,可与大豆、肉类、蛋类等食品一起搭配食用,会有效提高其营养价值。
猪血对于便秘的人来说,可以调理肠胃,防止便秘。
猪血对于女性来说,还能帮助补血养颜。
猪血可以防止胃溃疡。
猪血能够让人长胖。
猪血还可以防治高血压。
猪血对于冠心病、心绞痛的人有很好的治疗作用。
猪血对于贫血、血小板减少、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、白细胞减少症、慢性贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。
猪血对于心血管疾病的人来说,可以改善心血管疾病。
猪血对于血液病人来说,还能够治疗肝病。
猪血对于胃溃疡、肠胃溃疡的人来说,也有很好的治疗作用。
猪血对于血液病人来说,还能够预防心脑血管疾病。
猪血对于贫血的人来说,还能够美容养颜。
猪血还可以预防夜盲症。
猪血对于白细胞减少症、再生障碍性贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的治疗作用。
但是也要注意,长期吃猪血,会导致身体虚寒。
