家常早餐饼必备 轻松学做简单早餐饼，让你每天都有满满的能量！

家常早餐饼必备 轻松学做简单早餐饼,让你每天都有满满的能量!今天小编就来教你怎么做一碗简单的家常早餐饼,能在早餐饼里丰富自己的美味与早餐的营养。

做法一:

食材:白面150克、玉米油适量、小葱适量、剁椒适量、鸡蛋一个、食盐少许、白糖适量、香葱适量、食用油适量

制作步骤:

1.首先将白面先放开水里稍微涮一涮,取出用凉水冲凉备用;

2.然后把一个鸡蛋打散,用筷子将鸡蛋和白面搅拌均匀;

3.把适量的面粉放到一个容器里,加入适量的盐和水,搅拌成面团;

4.再在面盆里倒入少许食用油,充分的和面,反复的揉搓;

5.面团揉好以后放在面盆里盖上保鲜膜,醒半个小时左右,再用刀在面团上切几刀;

6.在锅里放油,将香葱和剁椒放进去煸香;

7.再倒入少许食用油;

8.把香葱和剁椒放进去一起煸炒;

9.把香葱和剁椒炒出香味;

10.再倒入少许的盐和白糖调味;

11.最后倒入200克的温水,开始煮面了;

12.面煮熟以后,把它捞出,放入准备好的凉水里,这时的面很柔软;

13.这时候把它放入一个鸡蛋,继续煮;

14.面煮到八成熟以后,把它捞出来,放入盆里;

15.把鸡蛋搅成蛋花;

16.把和好的面,再次和到一起,放置一旁备用;

17.在锅里放少许油,油热后,把剁椒放进去煸炒;

18.再倒入少许的盐和少许的糖;

19.把它们炒匀,倒入开水中煮一会;

20.再把面条放进去,把它们煮熟,即可食用;

三、红烧茄子

茄子:每100g可食用部分:

茄子(紫皮、长、圆茄等):

1、茄子、青椒、大蒜、辣椒、肉末、盐、鸡精、酱油、糖、醋、水淀粉、花椒、食用油、葱姜蒜。

2、茄子洗净切成菱形,从中间划一刀,再打一个结。

3、锅内放植物油烧热,下入茄子炸至表面发黄,捞出沥油。

4、茄子倒入一大锅,加入肉末煸炒出香味,烹入黄酒,放入酱油、蚝油、白糖、辣椒,加少许水焖煮。

5、炖到汤汁浓稠,加入炸好的茄子,加少许鸡精、盐、糖,再翻炒几下即可。