家常汤谱 简单易学，香甜可口的排骨海带汤的家常做法！

家常汤谱 简单易学,香甜可口的排骨海带汤的家常做法!一起来学习一下吧!

1.排骨切块洗净,冷水入锅焯出血水,捞出洗净,

2.海带洗净切小块。

3.生姜洗净切片,

4.锅内加水,下入排骨、姜片、料酒烧开,撇去浮沫,转小火慢炖一小时。

5.加入海带,继续小火炖三十分钟。

6.加入盐、胡椒粉调味,即可出锅。

7.将海带捞出沥干水,入滚水中烫熟,捞出沥水。

8.排骨汤盛入碗中,撒入葱花即可。

小贴士

1、排骨不要煮太长时间,时间久了会老,煮久了会影响口感。

2、排骨汤不要放盐,也不要放味精,会影响营养。

3、排骨汤越炖越香,没有白汤的话,可以把大骨头的血水和杂质去掉。

4、做海带的汤一定要焯一下,去掉残余的血水,因为它是咸的。

海带排骨汤

1.排骨适量,冲洗干净,过水,因为之前的水质不好,因此捞出浮沫。

2.海带切段,提前用清水泡上。

3.排骨剁成小块。

4.葱切段,姜切片。

5.香菜切段。

6.锅中倒入适量油,小火加热。

7.倒入葱姜蒜。

8.翻炒。

9.加入适量清水。

10.放入排骨。

11.大火烧开。

12.撇去浮沫。

13.倒入花椒。

14.料酒。

15.加入适量盐。

16.大火烧开。

17.加入适量鸡精。

18.大火炖开。

19.转小火炖上个。

20.炖到排骨软烂,放入泡好的海带。

21.炖到海带软烂,大火收汁。

22.装盘,撒上香菜即可。

1.排骨洗净。

2.放入锅中,加入适量清水。

3.焯烫后捞出。

4.将焯烫好的排骨放入电压力锅中。

5.加入料酒。

6.放入切好的海带。

7.加入适量的盐。

8.加入适量的葱姜。

9.加入适量的老抽。

10.加入适量的枸杞。

11.加入适量的鸡精。

12.加入适量的味精。

13.盖好锅盖,按自己的煮饭键。

14.半个小时后断电,自然冷却。

15.成品图。

1.将海带切成细丝。

2.将排骨切成小块。

3.海带加入清水中浸泡2小时。