家常窍门 轻松掌握芥菜丝的做法大全，再也不愁如何美味处理芥菜

家常窍门 轻松掌握芥菜丝的做法大全,再也不愁如何美味处理芥菜丝了,芥菜丝只需简单处理,还有几个简单窍门,我们只要去掉这几个细节,在家就能轻松完成。

1.用刀把芥菜丝切成细丝,准备一块大一点的厨房纸巾。

2.在纸巾上撒上适量盐巴,把芥菜丝蘸上盐巴后轻轻拂去芥菜丝上面的盐巴,使其均匀地吸进菜中。

3.在纸巾上均匀地撒上适量面粉,使菜丝均匀地裹住面粉。

4.蘸好面粉后,要将芥菜丝完全覆盖住,不可以重叠,因为面粉不可以使菜丝均匀地被包裹住面粉。

5.把菜丝逐个放在纸巾上,垂直叠在一个菜盘内。

6.在面上撒点面粉,一定要注意一定要压紧,这样避免表面形成疙瘩。

7.在最后的部位洒上些面粉,使菜丝均匀地粘上面粉。

8.把萝卜丝摆放在菜盘里。

9.用大火蒸,大火蒸5分钟。

10.出锅后,撒上些蒜末。

芥菜的热量

芥菜的热量是每100克芥菜的热量大约为99大卡。在所有芥菜的营养成分中,芥菜的热量含量是最低的。

每100克芥菜的热量是367大卡,属于粗纤维食物,可以促进肠道蠕动。芥菜中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D,属于低热量食物。芥菜的脂肪含量为0.4%,属于低脂食物,可以为身体补充能量,有助于减肥。

1.芥菜中的维生素A、维生素C和维生素D含量较多。在芥菜中还含有丰富的膳食纤维,这些营养成分可以促进肠道蠕动,促进消化,减轻便秘。

2.芥菜中的维生素C和维生素D含量较多,能够促进身体对钙的吸收。

3.芥菜中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D,属于低热量食物,可以为身体补充能量,有益于减肥。

4.芥菜中还含有大量的铁、钙、镁、锰、锌等矿物质,是低热量食物,在减肥期间可以适量食用。

5.芥菜中含有一定量的胡萝卜素,具有很好的抗维生素C的作用,可以有效缓解胃部不适。

芥菜

芥菜的做法

芥菜疙瘩汤

材料

芥菜疙瘩50克,鸡蛋,香葱,盐,鸡精,香油,胡椒粉

做法

1.芥菜疙瘩切成末;香葱切末。

2.将炒锅放油烧热,放入葱末爆香,放入芥菜疙瘩煸炒。