家常简单 年糕的做法：轻松享受美味的年糕料理！

家常简单 年糕的做法:轻松享受美味的年糕料理!

年糕的做法

做法一

1.粉粉用温水和成软面团,醒30分钟后擀成圆片

2.再切成小块,撒上切成末的椒盐,腌制15分钟

3.馅料放锅里蒸熟,拌匀,装盘即可

做法二

1.素腊肠切成小块,下锅煮熟备用;

2.年糕切成薄片;

3.红萝卜去皮,切小块;

4.葱切段,姜切末,蒜切片;

5.锅中放油,将葱姜蒜煸炒出香味,放入红萝卜煸炒;

6.倒入剁好的年糕;

7.放入红萝卜汤和少许盐,煮开,小火煨,煨到年糕软烂即可

做法三

1、锅里放水煮开,把年糕片倒入水中,然后捞出来备用。

2、把青红萝卜放入开水中煮软。

3、把姜末和蚝油放在一起爆香,加入适量水煮开。

4、把生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒粉、辣椒油、香油混合均匀。

5、把煮好的年糕片摆在年糕片上,再淋上适量辣椒油即可。

做法四

1.红萝卜去皮,切成丝。

2.年糕煮熟,过凉水。

3.锅中放水,加红萝卜丝。

4.再放虾皮、生抽、老抽、糖、盐,中火煮,煮到年糕变软,捞出,撒上葱花。

做法五

1.把胡萝卜去皮,切成丝。

2.把年糕放入开水中煮软,然后捞出,过凉水。

3.锅里放水煮年糕,再放胡萝卜,再放入胡萝卜,待到年糕完全变软,捞出,撒上葱花。

4.锅中放适量油,放青椒丝、虾皮、生抽、老抽,翻炒均匀,放入年糕。

5.中小火慢炒,等到年糕吸收了汤汁,变成褐色,然后舀出所有的食材,加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。

做法六

1.胡萝卜切成丝。

2.剁成沫。

3.冬笋也切成沫。

4.大蒜拍扁,剁成蒜末。

5.锅烧热,放少许油,倒入蒜末和葱末爆香。

6.倒入剁好的胡萝卜沫,小火翻炒。

7.待胡萝卜沫有些焦黄的时候,倒入冬笋沫,翻炒。

8.放入年糕,一起翻炒。