家常美食 必学绿甘蓝做法大全，一次拥有多款经典家常菜！

家常美食 必学绿甘蓝做法大全,一次拥有多款经典家常菜!今天我们就来分享这道绿甘蓝做法大全!

绿甘蓝炒蛋

材料:

鸡蛋3个,大青椒3个,葱少许,盐,酱油,料酒,食用油

做法:

1.鸡蛋打散,加少许盐,料酒,少量盐和酱油调味。

2.大青椒切片,葱切葱花,姜切末。

3.锅烧热,放少许油,放葱姜末炒香,倒入大青椒,翻炒两分钟左右,放少许盐,翻炒两分钟。

4.大青椒炒断生后,盛出备用。

5.锅中放油,油热,放入葱花,姜末爆香,倒入大青椒,翻炒两分钟。

6.倒入炒好的鸡蛋,放少许盐,酱油,出锅。

此外,西兰花,黄瓜,这些菜品也可先焯水再炒,颜色较深的蔬菜如果先焯水再炒,颜色和口感更好。

营养师表示,根据个人的口味不同,是可以做出不同的菜肴的。

西兰花炒鸡蛋

材料:西兰花250g,鸡蛋3个,盐少许,植物油1汤匙,鸡精少许。

1.西兰花洗净掰成小朵,洗净,鸡蛋打入碗中,加少许盐和几滴油搅拌均匀。

2.将西兰花和鸡蛋放入盐搅拌均匀,腌制20分钟。

3.锅中加油,油热后将西兰花倒入翻炒。

4.炒到西兰花略为变软时放入鸡蛋,加入适量盐和鸡精炒匀即可。

西兰花是人们非常喜欢的一种蔬菜,西兰花中含有丰富的维生素和胡萝卜素,鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇和卵磷脂。对于身体虚弱、营养不良的人来说是一道很好的滋补菜。对于上火引起的咽喉疼痛和咳嗽有很好的治疗作用。

材料:西兰花300g,鸡蛋3个,盐适量,葱适量,食用油适量。

1.西兰花去叶洗净,切成小朵。

2.鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。

3.锅中倒入适量油,油热后将西兰花倒入翻炒。

4.炒至西兰花略为变软时加入鸡蛋继续翻炒。

5.炒到鸡蛋稍稍定型时加入适量盐,大火翻炒。

6.炒匀后即可出锅。

西兰花的营养价值

1、具有抗氧化作用

西兰花含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、以及黄酮类化合物等,具有强抗氧化作用,能保护细胞、增强免疫力,可延缓皮肤衰老。