家常美食 红薯芝士饼制作全记录，简单又美味！

家常美食 红薯芝士饼制作全记录,简单又美味!

原料:红薯,黄油。

辅料:鸡蛋,白芝麻。

做法:

1、红薯、黄油蒸熟碾成泥。

2、放碗中,加入适量白芝麻。

3、面粉中加入一个鸡蛋,玉米淀粉和奶粉。

4、倒入红薯泥,用筷子搅拌均匀。

5、用平底锅小火加热。

6、用勺子摊成圆饼,在饼上刷上适量蛋液,撒适量白芝麻。

7、用小火双面煎。

8、两面煎好后,小火,焖上5分钟,出锅即可。

小贴士:

1、红薯淀粉含量高,放入微波炉加热可以将多余的淀粉消融。

2、红薯泥要用小火。

3、因为红薯泥不易熟,所以饼熟了后会发硬。

4、喜欢甜的可以用酸奶或者蜂蜜。