家常美食 轻松学会制作松软可口的发面馅饼

家常美食 轻松学会制作松软可口的发面馅饼

好吃的发面馅饼,用料:面粉、酵母粉、黄油。

做法:

1、把准备好的材料倒入面粉中,搅拌均匀,再倒入少量酵母粉和盐,搅拌均匀。揉成光滑的面团,放在温暖处发酵到2倍大。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟。把面团排气,切成小剂子,每个小剂子揉成中间厚,四周薄的面团,把剂子按扁。取出一个面剂子,用手掌压扁,用擀面杖把饼擀薄,再撒上少许面粉,再撒上少许盐,让面团再次发酵。然后把饼擀薄,再撒上少许盐,让面团再次发酵,然后切成长条形。把切好的面剂子按扁,再撒少许面粉,让面团再次发酵,然后切成几个大小相等的面剂子。

8、把每个小剂子再擀薄,最后撒上少许面粉,让每个小剂子再擀薄,最后撒上少许面粉。

9、然后从下往上卷起来,卷的时候用手掌压扁,这样的面剂子是不粘的。

10、然后就放入预热好的烤箱中,170度烤15分钟即可。

牛油果派

材料

牛油果半个,鸡蛋1个,淡奶油100g,白糖80g,炼乳70g,面粉80g,低筋面粉100g,鸡蛋一个,黄油30g,玉米淀粉适量

做法

1、将牛油果用盐水浸泡5分钟去皮。然后用少许面粉将牛油果擀开成面皮。将鸡蛋、淡奶油、炼乳、面粉混合。将鸡蛋、淡奶油、炼乳、面粉、淀粉混合拌匀,用玉米淀粉将牛油果擀成薄皮。将面皮对折在一起,然后再将面皮卷起来。切成均匀大小的小方块。做好的酪梨派可以直接吃。

牛油果糖水

主料:牛油果、水、冰糖

1、将牛油果去皮,切块,冰糖打成末备用。锅中加入适量的水,放入冰糖,大火烧开。倒入牛油果块,转小火,煮至冰糖溶化,果泥酥软即可。将煮好的果汁倒入适量的小碗中。用温水将冰糖泡化。将小碗放凉,然后将猕猴桃切小块放入锅中,隔水蒸软。取出装盘即可。