家常美食：快手洋白菜炒粉条的简易做法，口感爽脆好吃！

家常美食:快手洋白菜炒粉条的简易做法,口感爽脆好吃!的快手白菜炒粉条,做法简单,美味又有营养,好吃到家,又美容又健康,让您食欲大开。

一、快手炒粉条的简单做法

食材:粉条、白菜、葱、油、盐、豆瓣酱、辣椒

步骤:

1.首先把白菜、葱洗干净切好备用

2.然后准备好各类食材,把粉条提前一夜泡好备用

3.热锅凉油,放入辣椒段,小火炒出辣香味

4.然后倒入白菜煸炒

5.在放粉条翻炒

6.放豆瓣酱

7.最后放白菜,加盐、酱油,翻炒均匀即可

二、快手菜炒粉条

食材:粉条、娃娃菜、葱、姜、辣椒、蒜、油、盐、酱油

1.准备好所有食材,粉条提前用清水泡一下

2.娃娃菜洗干净切好备用

3.把葱姜蒜辣椒洗好备用

4.先热锅凉油,放入葱姜蒜辣椒炒出香味

5.放入切好的娃娃菜翻炒

6.白菜炒的差不多了放粉条,放盐翻炒

7.放酱油,翻炒几下即可出锅

三、快手炒粉条的烹饪技巧

1、炒粉条的时候先把粉条泡发,泡发后,会很容易断了,这样炒的时候很容易碎

2、粉条最好提前用清水泡

3、炒粉条的时候,要大火快炒,因为粉条需要加碱,加碱会让粉条吃起来不脆嫩

4、放油的时候放盐是为了能炒出漂亮的风味

5、不放油,热锅凉油,把粉条炒均匀

6、这样炒的味道更好

四、快手炒粉条的制作技巧

1、面粉加水

粉条最好是提前用清水泡发,泡发后会很容易断了,这样炒的味道更好吃

2、用水淘洗干净

3、粉条要提前用清水泡发,泡发后会很容易断了,这样炒的味道更好吃

4、加鸡蛋

在这里我要说明一下,如果炒出来的粉条颜色发黄,味道不好,而且粉条本身也比较硬,口感不好,所以建议炒粉丝的时候加鸡蛋。