家庭丝瓜的美味干蒸、炒、汤三种做法大全，让您轻松享受丰盛的丝瓜盛宴！

家庭丝瓜的美味干蒸、炒、汤三种做法大全,让您轻松享受丰盛的丝瓜盛宴!

1、丝瓜炒肉

食材:丝瓜、猪肉、生抽、老抽、花椒、青椒

做法:丝瓜洗净去皮切条,猪肉切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切末,红椒切圈。在锅里放油,烧热后放入猪肉翻炒,炒至肉变白后加入葱姜蒜,生抽,老抽,白糖炒匀,加入清水,没过材料。盖上锅盖,大火烧开后转中小火蒸10分钟。关火前加入青椒圈,炒匀,撒点葱花即可。

2、丝瓜炒肉片

食材:丝瓜、猪肉、糖、食用油

做法:丝瓜去皮洗净切片备用,猪肉切片备用。炒锅烧热油后放入猪肉翻炒至肉变色后加入适量的盐,继续翻炒。加入丝瓜翻炒均匀后加入适量的糖继续翻炒。加入适量的清水,大火烧开后转小火炖10分钟左右。熄火前加入适量的盐即可。

3、丝瓜炒蘑菇

食材:丝瓜、蘑菇、姜、香盐

做法:丝瓜去皮切片备用,鲜蘑菇去蒂切小片,姜切片,香葱切末,红椒切圈备用。炒锅烧热油后放入猪肉翻炒至肉片变白后加入葱姜蒜继续翻炒。加入适量的水,大火烧开后转中小火炖煮。放入丝瓜、蘑菇继续炖煮。加入适量的盐调味即可。

4、丝瓜拌豆腐

食材:丝瓜、豆腐、姜、香菜、酱油

做法:丝瓜去皮洗净切片,豆腐切小块备用,香菜、红椒切圈备用。丝瓜放入开水中焯一下去涩味。豆腐放入锅中,煮至断生后捞出。锅中放油,放入蒜末和红椒圈爆香,加入丝瓜翻炒均匀。加入适量的盐调味。最后淋入少许的酱油调味即可。

5、丝瓜蛋汤

食材:丝瓜、鸡蛋、盐

做法:将丝瓜去皮切片,然后放入锅中加适量的水煮至变软后将鸡蛋打散倒入锅中,加入适量的盐调味,再煮开后即可食用。

6、丝瓜炒蛋

食材:丝瓜、鸡蛋、青辣椒、生抽、植物油

做法:丝瓜去皮切片,青辣椒、葱切碎备用,鸡蛋打散,起锅放入少许油,煎熟后铲出备用。锅中放油,将葱花炒香,放入丝瓜和青辣椒,加入适量的盐和生抽调味。