家庭制作风干牛肉干的简易步骤：如何做出美味的风干牛肉干？

家庭制作风干牛肉干的简易步骤:如何做出美味的风干牛肉干?以下就是具体的制作方法:

一、准备材料:

1、选用的牛肉必须是新鲜的,不能沾水,也不能有生水,否则口感会变差。

2、牛肉切成片状,然后用保鲜袋包起来,直接放到阴凉通风的地方风干即可。

二、风干牛肉的简单做法

1、牛肉洗净切块备用,然后放到冰箱的冷藏室里进行冷藏,需要先进行冷冻层的存放。

2、把冷藏的牛肉片放入无油的冷冻室里进行风干,然后放到干得较硬的那种袋子里,这样更有利于晾干,在吹干牛肉片的过程中要注意通风。

3、等到干得差不多的时候,我们可以在肉片上面再放点洋葱丝和香菜末,然后继续晾干,直到吹干的牛肉片完全晾干就可以了。

4、牛肉干怎么晾干好呢?可以准备一个晾晒架进行晾晒,一定要多晒几天,这样才会有利于风干,晒得干一点,晒得好的牛肉片就可以吃了。

5、风干好的牛肉片可以食用了,也可以用于煎,或者煲汤,炖菜吃。

三、牛肉干的营养价值

牛肉干因为它的颜色和口感非常的好,所以才受到很多人的喜欢。

牛肉干是很好的一种零食,但是它的营养价值却比较高。

牛肉干中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B族等。其中,牛肉干中的牛肉干因为水分含量比较高,所以在制作的过程中如果再经过了些许的腌制之后,牛肉干吃起来会更加的香甜,而且营养价值也更高。

牛肉干在制作的过程中,可以适当的添加一些蔬菜或者一些谷物,这样可以提高牛肉干中的营养价值。

牛肉干中含有的碳水化合物相对来说比较低,而且肉类中的脂肪含量比较低,所以在制作牛肉干的过程中,如果加入一些蔬菜或者谷物,这样可以避免热量比较高的情况出现。

牛肉干的功效与作用

牛肉干是很多人都喜欢吃的,牛肉干的味道也是非常的不错,但是我们在吃牛肉干的时候,一定要注意它的功效与作用。

牛肉干中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,它的味道也是非常的不错,可以补充人体所需营养成分,而且还可以促进人体的生长发育,所以经常的食用牛肉干对我们的身体健康是非常好的。

牛肉干还有一定的补肾壮阳的功效,特别适合男性在平时的时候吃,而且还可以增强男性的性欲,改善夫妻的性生活质量,对男性的身体健康是非常好的。