家用柿子醋的制作方法 — 手把手教你制作美味柿子醋

家用柿子醋的制作方法 — 手把手教你制作美味柿子醋的方法

利用新鲜柿子进行酿造,直接把新鲜柿子买回来以后,然后晾干水分,然后进行酿制,将柿子按压成柿子酱,就制作完成了。

准备一个干净的容器,准备适量的糖和白醋,在糖和白醋中加入少量的糖,把容器中的水分擦干,然后把干净的密封罐子放入锅里面,然后加入适量的凉白开,然后直接开火煮沸,沸腾后用勺子在罐子上面轻轻地搅拌一下,等到煮出来的液体变成橙红色以后,放入准备好的量的红糖,边煮边搅拌,当煮至冰糖全部融化以后,就可以熄火了。

等到晾干以后,加入准备好的白醋,然后密封保存,一般放置三到五天左右,就能发酵完成。

准备适量的柿子,洗干净以后,放到容器中,然后把柿子压成柿子酱,直接取出适量的柿子酱,装入到玻璃瓶中,然后再放入糖和白醋,直接密封,存放在阴凉的地方,也可以存放很长时间。

自己制作美味的柿子醋是非常美味的,但是也有很多人对这种方法不了解,下面就让小编介绍一下自己制作美味的柿子醋的方法。

原料:柿子4斤、白砂糖500克、大料2个、花椒、桂皮、盐、醋

做法:

1、首先把买回来的新鲜柿子去掉柿子的蒂,并将柿子放进一个盆里,加入适量的白砂糖,放入大料、花椒、桂皮、盐、醋,最后加入适量的醋。

2、将其放在阴凉的地方发酵一个星期左右,就可以发现,柿子的皮也开始长出来了。

3、将晒干的柿子放进一个大的玻璃瓶中,然后再倒入糖和醋,密封保存。

制作美味的柿子醋怎么做好吃

1、做柿子醋的时候要用一个广口的玻璃瓶子,最好是没有玻璃瓶的那种。

2、用新鲜的大的水果醋泡柿子也可以,但是要注意不能直接把柿子放进里面,不然会破坏柿子中的营养成分。

3、如果是直接吃柿子的话,柿子可以切成一小块一小块的,然后放入瓶子中,倒入白醋,盖上瓶盖,放入冰箱冷藏,大约两周后就可以吃了。

4、如果是直接吃柿子的话,那么在这个时候就可以把柿子切成薄片,然后把柿子皮撕下来,最后放入白醋,最后倒入玻璃瓶中,这样做的好处是会更加的爽口,而且吃柿子的时候会感觉更加的香甜,而且这样做的柿子醋比直接吃柿子要更加的香醇,更加的营养,是很好吃的。