家政服务网
寻找最佳小吃培训推荐:打造独特美食技能的秘密武器!
有了食品安全的第一步,我们就必须迈出大门。每年,如日中天,总有许多爱好者喜欢吃的东西,他们制作的食物非常多元,不同的物体经过不同的制作方式,代表了不同的口味。
炸鸡、薯条、汉堡等食品常被人们当成早餐,各种颜色的面包、糕点等食物,无一不有美味的“炸鸡”,极具味道,还可作为早餐小吃。
汉堡和其他汉堡是现实生活中很常见的两种,也是我们常吃的食品。
炸鸡是汉堡里最普遍的一种,那么汉堡是怎么做出来的呢?它是从面粉里打入鸡蛋,然后倒入温水,然后再拿出来,放入面包,卷起来,但不需要整一下,然后再用手压成蓬松的样子,就像蓬松的馒头,而不是松松垮垮的。
作为一种烧烤类的食品,在做汉堡的时候,烤箱绝对是我们主要的主角,所以,烤箱可以说是烤箱的最佳搭档。
这道食品的做法很简单,主要原料就是面粉,其实是在家里做的,因为是直接在家,而不是外面卖的。
配方:鸡蛋3只(可食用),面粉10克,水2小勺,盐1克,葱末5克。
调料:植物油30克,酱油10克,料酒10克,淀粉15克,胡椒粉3克,鸡汤200克,鸡蛋3只。
烤箱具体做法是:
1、面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉混合均匀,然后揉成光滑面团,放温暖处发酵至两倍大。
2、发酵好的面团取出排气,然后切成小丁,放在案板上,取一个小面团,将切好的小丁搓圆,用擀面杖擀成椭圆形的面皮。
3、放上切好的面皮。
4、包上拌好的香菇丁。
5、面皮两边捏拢。
6、包好的饼上刷上适量油,将香菇丁翻面。
7、然后卷起。
8、封住口,再发酵15分钟。
9、平底锅放少许油,加热后放入饼,中小火。
10、翻面后稍微煎一下。
11、两面金黄后出锅。
二、香菇番茄饼
食材:番茄150克、香菇100克、鹌鹑蛋10个、葱适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、番茄酱适量
1、番茄和香菇洗净切丁。
2、锅里倒油,倒入番茄丁翻炒至变软,放入香菇翻炒。
3、加入葱碎。
4、将适量的面粉放入锅中,加入适量的清水,和成面团。
