小大厨上阵！小学生设计一份营养丰富的菜谱，让你爱上健康美食！

小大厨上阵!小学生设计一份营养丰富的菜谱,让你爱上健康美食!

1、豌豆棒棒糖

做法:将土豆切成小块,放在锅里煮熟,再去皮。

Tips:如果怕失败,可以把土豆去皮后捣碎。

2、葱油辣酱

做法:取一大勺葱油辣酱,三汤匙豆瓣酱,两汤匙葱末,两汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙鸡精,半汤匙香油,半汤匙醋,半汤匙生粉,1汤匙油,小半碗水调制。

Tips:有一点要注意,如果只有葱油辣酱会觉得没有味道,会有点甜腻。

3、麻辣凤爪

做法:取新鲜凤爪(超市买来的凤爪都是经过处理过的),放到锅里烫熟,再捞出来沥干水分,放到干净的容器里,加入适量的盐、醋、味精、花椒粉、糖、料酒、干辣椒、姜片,

Tips:如果嫌太淡可以适当的再加入一点酱油、香菜。

4、西红柿炒鸡蛋

做法:取西红柿,切菱形块。锅中放适量的油,倒入番茄块,炒熟。西红柿炒好后,将鸡蛋磕入碗中,把切好的西红柿鸡蛋炒散,在加入适量的盐、鸡精、一汤匙的酱油,和一小碗水,

Tips:加入适量的鸡精、半汤匙的醋,会更好吃。

5、紫薯拌藕片

做法:取紫薯适量,切厚片。起锅,放适量的油,倒入切好的藕片,炒熟后加入适量的盐、酱油、醋、香菜、味精、花椒粉,

Tips:紫薯属于淀粉类食物,多吃会引起腹胀,但它的消化吸收相当良好,所以我们吃的时候,不要担心。

6、玉米糊

做法:取玉米淀粉,加水调成糊状。玉米糊要稍微稀一些,不稀也没有太多。倒入平底锅,将锅热好,用勺子搅匀,加热片刻,再转成中小火,将它们慢慢熬制成糊状。

Tips:由于是低筋粉,所以比较容易搅拌,所以做出来的藕粉比较蓬松。如果是做西米露,要稍微稀一点。

7、土豆拌藕片

做法:取土豆适量,用水洗,然后切丝,拌上少量的盐和酱油,能增加藕粉的爽滑度。

Tips:为了口感更爽滑,我们还可以在土豆丝中加适量的盐。