小吃做法教程：简单易学，让你成为小吃大师！

小吃做法教程:简单易学,让你成为小吃大师!美食美食专家指出,其实不光是吃点心,对于不同的食材的搭配也是有非常独特的效果,今天要说的是简单易学的点心。

烤鱿鱼

配料:鱿鱼、洋葱、红椒、黄油、蒜、胡椒粉、黑胡椒、洋葱、黄油

1、烤箱预热,将洋葱切粒、蒜头剥好。鱿鱼,洋葱和红椒切粒,蒜头剁碎备用。锅入黄油融化,将洋葱和红椒炒香。将蒜粒,洋葱倒入锅中炒匀。

5、将鱿鱼,洋葱倒入锅中翻炒。

6、加黄油,加黑胡椒,少许盐,适量的水,加盖焖5分钟。

7、开盖,小火,盖盖,慢慢收汁。

8、转大火,加入黑胡椒调味。

9、关火,关火后盛出即可。

小贴士

鱿鱼要新鲜,海货焯水。洋葱可多放点,洋葱加多,就显得很少了。

沙茶酱焖鱿鱼

配料:鱿鱼、莴笋、沙茶酱、食用油、料酒、鸡精

1、鱿鱼先清洗干净,放到微波炉里转2分钟左右,把鱿鱼切成小块。再用料酒、鸡精、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。把鱿鱼沥干水分,用生粉拌匀。起油锅,油热后放入腌制好的鱿鱼炸至表面微黄,捞出沥油。

5、起油锅,油热后放入洋葱爆香。

6、倒入炸好的鱿鱼翻炒几下。

7、加入莴笋和沙茶酱,再继续翻炒均匀。

8、加入适量的水,煮开后,倒入沙茶酱,大火烧开。

9、小火煮30分钟左右,汤汁稍收干即可。

小贴士:鱿鱼很有韧性,加入洋葱一起翻炒,可让鱿鱼的韧性更强,鱿鱼更入味。

用料:新鲜鱿鱼、大蒜、蚝油、白糖、白醋、水淀粉、食用油

1、将鱿鱼洗净,切成长条状,将鱿鱼中的水分挤出。将大蒜切成蒜片,将蚝油、白糖混合,用少许清水调成汁。将鱿鱼放入容器,倒入调好的汁,搅拌均匀。将调好的汁倒入锅中,盖上锅盖,焖制10分钟,直到收汁即可。