小炒面简单易学！快来查看最全的小炒面的做法大全！

小炒面简单易学!快来查看最全的小炒面的做法大全!

很多家庭主妇在家里做炒面时,会选择小炒面,比较简单,吃起来很方便,但是炒面没有什么好吃的,炒面会不好吃,有些人做炒面的时候喜欢把炒面做得蓬松又蓬松,那是因为炒面的时候面没有那么蓬松,而且炒面会有蓬松感,因此很多小伙伴不喜欢这个味道,炒面的小炒面,只要把面做成小炒面就可以了,自己做的话可以松松搞定,下面介绍的炒面,有很多做法,有兴趣的朋友可以尝试一下!

1、用料

材料:挂面、火腿肠、白菜、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、油。

做法:

1、挂面放入适量清水浸泡3分钟,将泡发好的面捞出,沥干水份备用。将白菜、胡萝卜洗净切丝,葱切丝,姜切丝备用。起油锅,下入葱姜丝爆香,将洋葱炒至稍软,再放入白菜丝翻炒,最后加入挂面,料酒和盐,用铲子炒匀即可。用料

挂面、虾皮、玉米、黄瓜、小葱、鸡蛋、盐、陈醋。

1、将玉米、黄瓜洗净切丝,小葱切碎备用。起油锅,下入葱姜丝爆香,将玉米、胡萝卜丝、黄瓜丝、虾皮翻炒。加入盐、陈醋,用铲子炒匀即可。

挂面最好不要加碱,加碱会使面发黄,颜色变黄,口感变柴,并且容易粘锅,影响挂面的味道。玉米和胡萝卜中的不饱和脂肪酸和维生素含量均高于其他食物,这对预防心脑血管疾病有很大的帮助,而且玉米、胡萝卜中的膳食纤维能加速肠道蠕动,帮助消化,利于排便,从而预防便秘。

4、虾皮营养价值丰富,有一个简单的比喻就是虾皮,虾皮中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

挂面的营养价值:

1、补脑:

含钙,有助于骨骼发育和脑细胞的发育。保护心血管:

含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低血脂,保护心血管,预防动脉硬化的作用。