尝试做一碗美味丸子汤，轻松学会制作香气扑鼻的丸子！

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香菇丸子汤

食材

主料:香菇300g,肥猪肉300g,

辅料:虾米50g,香菜1根,

调料:油适量,酱油适量,胡椒粉适量

做法

1.准备食材

2.肥猪肉切成肉糜

3.虾米清洗干净

4.香菜切成段

5.葱,姜切成片

6.把葱姜片,香菜,姜一起放在一个碗里

7.放到碗里,放上盐,胡椒粉,十三香,鸡精

8.倒入水淀粉

9.加入少许水淀粉

10.调好味道

11.碗里放上水淀粉

12.再放上香菜

13.搅拌均匀

14.然后锅里烧开水,水开了放上水淀粉,水淀粉勾个圈

15.搅拌好了,丸子就可以下锅了

16.出锅了

香菇适量,肉馅适量,鸡蛋一个,淀粉适量,葱花,姜,味精适量

1.肉馅加淀粉,鸡蛋,盐,味精搅拌均匀

2.香菇去根,切片

3.虾米,葱姜切碎

4.锅热油,加葱姜爆香

5.倒入肉馅

6.加香菇翻炒

7.放适量盐

8.加鸡精

9.再加点水淀粉,水淀粉勾芡出锅即可

香菇油菜丸子汤

材料:香菇适量,油菜适量,鸡蛋一个,淀粉适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,酱油适量,葱姜

1.将香菇用水泡发

2.油菜洗干净,切成碎末

3.锅内倒油烧热,打入鸡蛋,煎成鸡蛋皮

4.将鸡蛋、香菇,葱姜倒入油锅翻炒

5.加适量的水,水沸腾后加盐,鸡精,料酒

6.再放入油菜末

7.加适量的水淀粉勾芡即可

清炒西兰花

材料:西兰花300克,植物油、盐、葱、姜、鸡精、蚝油、料酒、水淀粉、生抽、老抽

1.西兰花掰成小块,放入热水中,烫2-3分钟捞出,过凉水,挤干水分备用

2.葱姜切片

3.锅内倒少许植物油,放入葱姜煸香

4.倒入西兰花块,加盐、蚝油、生抽、老抽翻炒

5.放少许水,炒至西兰花断生

6.放入鸡精,翻炒均匀即可

3木耳炒肉

材料:五花肉200克,黑木耳50克,胡萝卜一根,大葱一根,姜适量,生抽一勺,老