尝遍美味！炒饭菜单大揭秘，满足你的味蕾！

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酱油炒饭

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素饭炒饭

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老干妈炒饭

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香肠炒饭

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豆瓣辣子炒饭

制作方法

1.把炒饭中加点油、把所有材料拌均匀

2.小火炒饭和葱、蒜等

3.将鸡蛋炒熟

4.然后放所有调味料拌均匀

5.再放酱油、豆瓣辣子、盐、鸡精等,搅拌均匀,然后放上饭

炒饭

材料

米饭,鸡蛋,葱,盐,五香粉,花椒油,香油,食用油

做法

1.将米饭过水

2.葱切成葱花

3.鸡蛋炒熟

4.把切好的葱放上

5.再把蛋炒散

6.在放上葱花、酱油、花椒油、盐、鸡精、香油

7.翻炒几下,即可出锅

8.下饭

小诀窍

这款炒饭非常简单,基本上做起来很快。一个鸡蛋,半根青菜,适量盐,少量五香粉,花椒油,一点五香粉,适量香油,一点点五香粉

1.炒饭放油,油放多些,然后鸡蛋炒散,葱花炒香,然后放生姜丝,五香粉,炒匀即可

2.炒饭最好选用蒸的方式,如果怕粘锅就加水,焖一分钟就行了,太干了吃起来口感不好,太湿也影响饭的味道。

3.做这款炒饭的时候要注意,这款炒饭很容易熟,太烂会影响饭的味道,太熟也影响口感。

4. 烧饭时,炒饭的火候要适当,油少了会炸锅,再炒饭会感觉又干又粘。

5. 酱油和醋也是炒饭的秘密武器,烧饭的时候放一点醋,油会让饭更香,做出来后的饭会漂亮许多。

6. 盐是饭的秘密武器,烧饭的时候放一点盐,做出来的饭更有味。

7. 醋,可以调味,让饭更鲜香,醋不适合放多,多了会破坏饭的色香味。

8. 如果有朋友在做这款炒饭时,不会把握它,或者酱油多了,可以用筷子抽一点出来尝尝,如果味道已经很鲜美,可以用酱油代替。

9. 饭炒好以后,拌饭,不影响口感,更重要的是下饭,如果饭好了,还拌什么呢?怎么样好吃?

10. 【早餐】:西兰花鸡蛋饼。